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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O {/ `6 {, q% N9 O( ?' k
蕃茄.....40公克公仔箱論壇8 X2 Q) S/ X# K5 q& ?0 H
魚丸.....40公克
- e2 n( _' {( |1 I: S, G5.39.217.77冬粉.....100公克公仔箱論壇; @. X8 \; B, v2 X R! S
牛柳.....260公克6 v# x) }# E; v: U5 A: m
新鮮巴西蘑菇.....60公克公仔箱論壇6 `2 W1 ]; B$ _$ ?8 \* f
' {3 G- I; c- k( D, L5.39.217.77, R/ [0 f7 c# o2 b& l2 X' m
辛香料：' p8 U T& E4 g
辣椒.....3公克
. D$ e% ]) _* _ V: I% Z( V0 N南薑.....8公克
" B) s# t. v0 _1 z6 E+ s公仔箱論壇檸檬葉.....5公克公仔箱論壇$ z7 ^+ \$ V" x- l7 i g* S9 F8 o
檸檬草.....15公克
3 H. C0 Q7 D) U% b& w西式牛骨高湯.....1300cc
, v: D3 Y1 V: z. c' f( \5.39.217.77
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; Z# q/ {+ D( A! _! a配料：
" P9 P3 n! K; ^0 ?; m+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" L4 p1 x) x
鹽.....6公克
& u, N9 N+ R) F8 S( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....10cc6 J) K( b: l( F7 j! h6 E
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3 n5 _7 S" D* G% v! j; D5.39.217.77調味料
N3 P/ G, w: s7 g# V檸檬汁.....8cc
' b( x N" {4 ?! \2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克公仔箱論壇9 }- F7 m+ E" c7 U" s
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作法
2 d0 i/ K1 @& _' `tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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# j: g: [+ L- Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。5.39.217.77! K+ u% s# a# x" k1 ^
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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