1 h. s' e7 Q+ f' Q材料
7 g% A7 ~* x( V* C公仔箱論壇蕃茄.....40公克1 X# v# D" H# ^# e3 p# r! m* R
魚丸.....40公克
7 H! ]' P( u9 z; P& Q5.39.217.77冬粉.....100公克
: x9 P: p( \4 o9 A牛柳.....260公克
4 H& b, ~8 o3 E5 _5.39.217.77新鮮巴西蘑菇.....60公克5.39.217.77( o& v) o( K: Y1 y Z3 b/ h. w
0 l$ D3 J9 ^1 Y X$ U( A6 j, Z* d
; }5 R* p# m1 m x% ~! m5.39.217.77辛香料：
. d9 @# { H( @% g; ^8 j5.39.217.77辣椒.....3公克
+ z) s( g* o* Z6 n" y+ a7 ]( k4 b$ d; P南薑.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q: L7 ^) w L) D1 W* Y& O6 _$ R
檸檬葉.....5公克 N$ d8 h4 d# F6 S
檸檬草.....15公克5.39.217.77( V o6 t" ~+ U9 L$ s2 {+ W
西式牛骨高湯.....1300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! [( }% A" h, j5 M5 [
5.39.217.77, P+ L8 p- E4 D: }8 b% s
) K0 k3 ^5 N4 p5 N. b& v/ D公仔箱論壇配料：
& L* q( _) h) @; N; ~2 K5.39.217.77糖.....8公克
' h7 B# K: T X5 {: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb. t l( X2 r; [! ^- c
魚露.....10cctvb now,tvbnow,bttvb$ P, V6 c8 g4 M) d* f! ~3 {
5.39.217.77. ~7 i$ U! |$ j- Y: V
. G% ]3 D% S8 v' j' I3 b+ _公仔箱論壇調味料
d3 W6 L% [6 E3 s公仔箱論壇檸檬汁.....8cc
1 ~. v5 C) H XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克
1 Z! Z3 q, F$ o! m. [4 h5.39.217.77
5 t- e# k" v( ?! Z0 j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. T5 d6 y4 R& V, r1 j: ]
作法
% m: o+ s9 I1 s$ b( ~2 stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W0 k, P) z( T$ T \$ p, C
: m) M- J% j/ c; N
2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。7 F0 u- G/ A: v3 V$ o" Y
- n" W7 D# N% a( b& l0 n3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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