5.39.217.77# Z! N' B* m/ ]% W# X
材料A：" F2 r0 G0 Y' V7 L3 D# d
鹽.....10克
: {7 w9 \ z* ~1 S$ e* @+ `+ H: B奶粉.....20克5.39.217.770 D1 D5 w4 s9 _; @
蜜糖.....15克5.39.217.77% M3 V* x' o) ~7 k( v4 N
清水.....320克
& }( t9 O" ]( m5 ]2 Otvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....5克' L% j& \' p# J) b" ~' X( X6 I
高筋麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], T9 v' @3 x4 `% U
全麥麵粉.....250克
6 Z1 g3 S# O, C. U8 o# s, B b5.39.217.77公仔箱論壇% J V2 m6 U7 W% S* O4 f
; j2 J& G: I) N9 P7 v0 e% v公仔箱論壇材料B：
# R) G% X: _4 Z* Q; F% H% A5.39.217.77牛油.....30克
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6 Q$ C6 [% c3 n6 v0 ktvb now,tvbnow,bttvb5 ]% f, z7 G8 ~# s+ R" e& n
餡料：
* M1 ]- `- `( R9 _. `# F核桃.....50克
. C' O) \6 S# {) U/ @& }- ` m葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb/ W) t6 n, g+ A3 t2 f
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) q. B2 ^6 {( L7 `; p: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 L7 q) O; c- b+ F8 ?) I1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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v3 e- h9 C) ~) b4 F% M2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。/ w! E& b8 }$ C2 v5 D- I8 k9 h
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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