$ V) z# _6 U# O5 h5 W6 _/ [/ g材料A：2 O I1 r2 n, u
鹽.....10克公仔箱論壇0 s+ ^3 b" N- V
奶粉.....20克
; }$ {3 W8 U6 {! j. B* Itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....15克
: j& K; t, R) [2 E. u清水.....320克公仔箱論壇# Y8 p+ C4 E0 W; Z/ Q# ?. w
酵母粉.....5克, A$ [/ h2 M/ K% l. X
高筋麵粉.....250克
2 U& X+ v% Q0 e$ f4 A7 y0 p$ v @公仔箱論壇全麥麵粉.....250克6 X/ C( m; v3 `( F# J* p
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5.39.217.779 X. l! X( E) x/ d- t( J( W" T/ `
材料B：7 Q; R' C9 Y$ x0 |( l
牛油.....30克
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( E) Z2 V' c. i2 E& q- e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" S; |; Y) A$ p' E' l
餡料：
" v% c% F1 k: F# ~6 `tvb now,tvbnow,bttvb核桃.....50克- T; p6 W7 U3 x$ z
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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做法
I, L1 r! k/ P: D1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。tvb now,tvbnow,bttvb. [; V0 F4 Q% `* w$ y/ a
- h) V# P1 K9 V8 i5.39.217.772. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。公仔箱論壇# }8 b0 A. Y4 m6 Q
$ m) K$ y5 z6 l4 s公仔箱論壇3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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, B3 `+ x+ r4 ~8 d8 ~0 ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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