[甜品] 軟心芝士餅

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公仔箱論壇: Z: f) Y( T9 K7 U
材料
- ^! M& L  T& t0 _- q- k糖.....65 克
/ m: m! S/ [. r雞蛋.....3 隻
/ a- Q6 F/ f1 P+ Z) O$ M, u5.39.217.77麵粉.....15 克
2 K- x# y$ V' Z% }* z* X5.39.217.77忌廉芝士.....150 克, o- T$ B" O: g  q7 P% K  C4 b( A7 k; J

6 a5 C7 M) X/ c  wtvb now,tvbnow,bttvb
7 ~% x/ X9 X. z- J1 L做法
5 Q$ u0 ~: Z$ }3 F* A7 |公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ b3 q# j3 V" h# v1 g6 m

8 R6 l0 M/ C( R3 x& c' w+ I9 [8 e2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
+ d6 k) b- j' L+ _" B, ^9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 R# ^$ g+ ~: i* z
3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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* c1 x' ^% b& z& Z公仔箱論壇4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。8 o  ^* C. L* e3 t5 U  J" U; M

& X% ^3 ~6 F6 p9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。2 D" p5 s1 {3 i, E' J4 t8 J  R

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