( p0 ~0 e: t4 V! u$ R6 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
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草果.....2顆; ?, t( I0 q8 { }( l6 K) y$ B! x
八角.....5公克5.39.217.77% b3 o& s: z) Y+ Z
桂皮.....8公克
; C8 Q; W$ n+ y* O& V4 A) J, A$ V丁香.....5公克$ Y$ g d3 n' m/ ]1 T" A$ ~& i- i
花椒.....5公克! m+ e& r; \9 K8 L
小茴.....3公克8 y+ L& j3 l: _! P
甘草.....5公克
3 C1 Y& r) o" {tvb now,tvbnow,bttvb沙薑.....15公克
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* l, v, [$ a9 q' C6 D+ y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- n6 u7 M* N1 v! S2 ~; H( m; M
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米酒.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' l0 L' O% Q o- N% r
玫瑰花.....30公克( f! N$ O$ C# R8 R7 @
" G$ L* ~! h$ N3 E3 n7 Btvb now,tvbnow,bttvb8 L% c! W9 Z7 i$ J1 _. x
調味料
- P% @+ l* n5 [1 \蔥.....2根5.39.217.778 c1 _, I8 r& j$ a' B0 ^
鹽.....1大匙
* Z5 s! _: b* v5.39.217.77薑.....20公克5.39.217.77! _7 K9 E0 }7 E
水.....2400㏄
! J+ H- m& T% R5.39.217.77醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& p2 C6 \: S! H8 N
紅麴.....1大匙
9 L. ?) l) D2 a9 L$ n/ c5.39.217.77砂糖.....180公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; U1 O7 t8 S
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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* X. w/ D: _" u( b公仔箱論壇2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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1 P6 p ?/ l$ n* a A- ?* f) X5.39.217.773. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。) \2 j: P5 g! e& w
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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q3 | T3 R8 E# R1 ~4 v3 a, h7 L6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。5.39.217.77' _( R0 u7 O$ O& O
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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