[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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! ]1 _$ ]3 W6 d  m材料公仔箱論壇. Q! H2 I" @, H9 x) }
薑.....5公克7 z# e2 d) h8 n. x+ g
青蔥.....2支
5 p1 r- H: x- N! V  |5.39.217.77大雞腿.....2支
) P3 i# W' A3 s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗.....1小段$ J! M& h; u( g( Q7 T: J
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8 `! d( g, K4 Y' d. w* a, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- q8 v) V6 W: P鹽.....少許
+ s2 ?/ D' f6 m2 q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄/ x1 p$ C; v; j2 Y: I2 ~6 o9 H
黑糖.....2大匙9 y: z$ \( J- ?0 y0 p
醬油.....3大匙
% V% b/ W/ B% k白胡椒粉.....少許公仔箱論壇/ S, ^- t- Z) |+ Y3 w5 b! d

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作法
; j+ d7 z2 \' O1 Y3 }5 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。5 e+ d7 [* d' O( q" ~6 M* C4 U  w' ^

+ r# D: F8 Y: `+ L+ i% b7 _, x; ]% b2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。1 p; B& w- H( M- }/ O) j0 x$ H* M/ Q
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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