[西式食譜] 香脆炸薯片

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水.....2 杯  W# |7 ?. m0 @0 M
薯仔.....2 個tvb now,tvbnow,bttvb4 G8 r! T, p2 K  m# l$ b" R( B
鹽.....1 茶匙公仔箱論壇2 F$ E: z- r5 M& T( I
檸檬汁.....1 湯匙5.39.217.77& l: }/ P( {0 a# ]# x. A

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/ s/ H) {2 u: Z" ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. z( H- P. c; i; q$ j# j9 Q0 l
1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb$ C, E' W: k4 d" r7 O+ G# q

* `- [" P4 ~( M( z2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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4. 薯片隔水，抹乾水份。7 U9 @' m; Q; S
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5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。
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