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糖.....65 克( n7 t" H) y5 k) G I1 N
雞蛋.....3 隻7 u. T3 E! X4 f+ {& W
麵粉.....15 克
% f& |1 }6 P; M$ r# w L, o公仔箱論壇忌廉芝士.....150 克5.39.217.77$ M7 { T) q* T
% w( K3 u2 D4 W0 j# c& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 p$ w/ x! _2 ]
做法
! n; q4 c( q( q# ^9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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7 c6 i& I* K3 r% G0 H J0 `( h5.39.217.772. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。公仔箱論壇- ~* p7 ^( w7 y5 O2 ?* M
6 z* t$ V2 _" b3 s5.39.217.773. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。" P6 |6 K5 K( M8 o9 i" [8 \
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* N9 r, x5 E! W5 v5 N
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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