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材料
6 p F- q4 B( i+ |5 W糖.....65 克3 t& z# L' O% \& m5 ]
雞蛋.....3 隻* J) k' f# \; e7 G: Z. D
麵粉.....15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 Y2 o# |( W+ w2 v' M/ V
忌廉芝士.....150 克
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做法 K" S4 v# z! Q
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。5.39.217.772 P+ g( G' u/ r' F
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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+ e; d' ^$ n C; S, y5.39.217.773. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 B0 X! N5 W, i! ^. ~
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。. B( M9 r1 E" G; @
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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