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[西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵

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材料5.39.217.773 R% i& V! q. f7 v
蕃茄.....1個
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) H8 A& F! q: l  utvb now,tvbnow,bttvb肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- w) N) K4 q2 y& \
熟麵.....200公克
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醬料:
9 B- Z+ m$ I. w公仔箱論壇糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( C' K$ h) Z" R8 J) m/ e# f8 F) [
涼開水.....50㏄
2 `! M4 l$ R: L* m3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬原汁.....15㏄
$ }+ v# @" s& Z' U6 h泰國酸辣湯醬.....1大匙
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) z- K/ ]  S$ T+ e! Z4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 x* R. X& Y+ L0 v# K' a7 ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥洗淨切絲,用涼開水沖3分鐘以去除辛辣,再擠乾水份備用。
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2. 蕃茄切開去籽,切成條狀備用。1 Z+ x$ o: t. D9 _) h
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘,撈出用涼開水沖涼備用。
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5 a- C4 P5 d( Z  o- p4. 取一碗,將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。
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5. 將熟麵放入盤中,鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲,淋上作法4的泰式酸辣醬即可。
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