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材料
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" A. g9 f) L* D5 i* Y% e/ y! Xtvb now,tvbnow,bttvb草果.....2顆5.39.217.77) q) E' a+ W$ j0 g- ]- A
八角.....5公克
0 j# p5 S; m, p/ n! J桂皮.....8公克5.39.217.77/ A% n. D# |& G
丁香.....5公克5.39.217.779 z% f' U! m; A! @+ o) {; f X
花椒.....5公克
- n" A7 j/ H j( B公仔箱論壇小茴.....3公克
?+ T' p8 q8 x+ p/ q. q公仔箱論壇甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb) x& ~ @+ r |: L, R( T7 s, N
沙薑.....15公克
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5 ] k8 n% n" b* R1 A6 K5.39.217.77. h, R( a+ P s/ b3 q9 m& g$ F
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米酒.....200㏄
+ k5 ?0 r C; G0 e5 F5.39.217.77玫瑰花.....30公克
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調味料
# x. Z- M9 `8 E+ h* q9 z- r蔥.....2根5.39.217.77+ E: y) i$ C: I8 C
鹽.....1大匙
2 [7 r) W# g( K/ w% d薑.....20公克
( T) |% e8 n$ _$ |9 D5.39.217.77水.....2400㏄2 p+ v* q% L _& f" b3 b' E
醬油.....600㏄
9 w4 E( _$ i' M* M! k) t) j公仔箱論壇紅麴.....1大匙
( ^; ~2 V6 `8 @! U+ H+ g砂糖.....180公克+ W, Q( S2 X$ d8 p% I
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作法5.39.217.77! W3 C0 r. c' E* Z
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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( O, Z1 N5 ~9 r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。tvb now,tvbnow,bttvb) E8 q4 o$ {8 e0 W8 Q
0 R4 Q; J( v! }6 @1 p9 A4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。, a$ l) y b/ g7 x
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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