[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
+ X1 {0 ]0 }8 r9 q( ?0 j雞翼.....4隻
% v" k' q3 o" Y2 W+ f! l) q) d公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙公仔箱論壇8 U8 P1 k6 h8 v

! `5 n+ a9 R9 i; X) d5 A公仔箱論壇調味
. I  z. N- J. g& ]. w美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: e, a% Q+ V( H* w% V7 H3 h

' |6 I$ Q: A2 J5.39.217.77芡汁
+ U' [' a5 m+ ]1 B$ y3 j  O公仔箱論壇水.....2.5杯5.39.217.77% y+ i3 B4 J- \! @  l) c
話梅.....20粒2 y  l; J9 A- `
冰糖.....80克tvb now,tvbnow,bttvb# f0 a2 K: p+ S
生抽.....1茶匙: ]' o* x9 H+ I. ?
老抽.....1湯匙
/ _, }' s+ ?, C# u' x" M4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ c, X; Q) |+ ~" M; \$ s
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做法
9 `# X# M5 w$ |+ r公仔箱論壇1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.776 a: ?9 I4 X$ j5 q3 _& y1 {% F

) u5 y* }: P8 \" [7 r# A2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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