4 M# Y! ~3 H" F/ F: G2 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 v4 U/ _* T2 S4 r C" l0 a羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
! e% u8 ]& O% m( ]! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# [ w: Q* W& w6 ]
`. i( L% s" w* o2 k5.39.217.77調味醃料: 公仔箱論壇7 Q6 ^' w) L6 D2 `
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# n* f8 v$ P, K6 x0 `
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* W! u( V8 B. \) Q7 m. ztvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 F# E* C" l
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件,吸去多餘水分;醃料充分拌成糊狀,加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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, l5 h$ ?2 {0 n* E4 W* h2 N1 s5.39.217.772. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻,加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半,加入芝士片煮成汁,加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。9 O5 f8 {* v/ |! r5 c
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉,下鑊中煎香後,再煎片刻。
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2 k+ S/ V$ e. p6 m9 X) D1 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料放碟上,再放上煎好的羊扒即成。公仔箱論壇+ n1 G! f3 A; V; Q3 _
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