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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* r% _# T: l5 j" j
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
! b a# y8 x0 R6 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" ?8 R9 {* |3 z4 e! U2 b/ z, t
- v) X! [$ x3 k' Z+ z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ' _* u) O5 K( @0 D% |$ o2 _8 p/ _" ]# X
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半+ O* w2 I3 Q# s' c
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做法: ' O( w& |3 a& q' A7 ~
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。1 S H2 z! O o' G! L
7 E0 b5 |5 D" F" u# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。9 G1 s9 E, f. \7 F7 M( Y# e
2 l/ J* D4 d3 Q+ v- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' ]9 |1 b6 _ h/ W. ?- S9 p6 W
, S; a& G5 \9 H, N& M' ~" I4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。5.39.217.776 p: H0 Y4 b& A
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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