}8 W& z+ c. m2 N9 O U材料:
0 c& O. X6 e* a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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調味醃料：
- }8 N; L" Y& B3 y8 P8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 P8 c/ t+ O
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- \! ]$ o- @ Q2 c" f4 W做法:
. h! k* W$ f% U W4 f) x5.39.217.771. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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7 \) K. S) v1 S3 q& F" n5.39.217.772. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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& v5 A+ O* k+ E% ^7 c# S; l$ c3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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6 B U; N# {8 J: R5.39.217.774. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# J8 s/ X/ v1 N
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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