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4 w q* m u- r3 \& w公仔箱論壇材料# G8 }, \5 O2 X }( ^4 K/ \. e
鵝胸肉.....1/2斤
: n+ k# v5 d2 @薑絲.....1/2杯
- x/ [# h5 m- A7 f公仔箱論壇辣椒絲.....1/4杯5.39.217.775 {6 M8 M4 r4 q- ~
芹菜段.....1/2杯
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4 ?4 t | h0 x3 t; x5 K公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ }- |6 X. D( d/ m# y1 D9 ~
淡醬油.....1又1/2大匙
" f9 b+ l" o' h5 k/ x9 d6 ]5.39.217.77紹興酒.....1大匙公仔箱論壇. d: N. r9 N# L2 C
糖.....1/2大匙
7 Z& b1 o" ]7 x& W$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 W) M& b" b K
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作法
+ z& Q8 m( _: }: K2 T& o) K公仔箱論壇(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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