[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:         / R9 m0 a- n4 \( i" v" x% h
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙公仔箱論壇$ G9 D6 ?( C& d/ r

1 w5 A9 G9 ]! |5.39.217.77調味/醃料： 公仔箱論壇, C9 e* D' j: n- V" D  w, s2 ?
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
4 O$ j$ Z2 p! a: `5 n0 J. d5.39.217.77
6 I$ h5 r; U) H8 O$ F+ |
& T( k& u! f* @; [# C3 {9 U5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb' v; j5 y2 r2 a+ N. }0 g% O* {
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。  w/ O- _6 `$ [  M- Z' u

9 H0 P. c; A- s% {/ X" s5.39.217.772.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。5.39.217.77- a2 L; P: l* Q& L% V. q
8 v5 L3 k: K' W* C- x
3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& U/ U* e" S% {8 E# O+ ]7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' a: ^7 F, j' x& X
4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。