[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         / M( L0 A9 U5 R/ N
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. O' ~7 A3 B; k1 w# }& v

/ N+ R) V* k* s公仔箱論壇調味/醃料：
4 V# _( p) J* Y/ {8 ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
4 s# J3 L4 W! y4 S& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) I. ^2 ^# w# Z6 _5 h

, \6 `8 j. y9 n1 e7 w/ D( _% J" A8 V公仔箱論壇做法: 6 X( ?! H3 y  k" F) C$ Z% P% E
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.774 j5 R4 E! S4 L
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2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。, `& N2 i0 I. I# O) h
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。公仔箱論壇7 Z8 Q3 e5 R' b) F3 O8 Q' m$ D* b

6 a$ h5 r: b2 a5 K3 s, S5 K& X4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。