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泡菜１００公克
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8 t; w/ x. y, O W3 {) ^" s公仔箱論壇薑末１茶匙
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蔥末１茶匙
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調味料：
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. p/ g: Y# f2 E, [鹽１／２茶匙
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w6 E& s/ t" Y6 O5 d3 X7 k1 |米酒１／２茶匙
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0 w, G4 y! A% S2 O6 _* w; ntvb now,tvbnow,bttvb太白１／２茶匙公仔箱論壇2 }& |& w) V Z2 u* O
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砂糖 1/2茶匙
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做法：
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# Z9 Z/ v0 K5 D( D１．泡菜切碎盡量擠乾水分。
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v3 @* m* L2 o公仔箱論壇２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。 |
發表於 2015-7-22 06:28 PM
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