[健康食品] 低脂健康食物介紹

1.
糙米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( C* F9 g2 N3 _* {
功效：營養價值要比白米來得高，含有豐富的纖維質和多種維生素，可以促進腸胃的蠕
      動、增強體力、改善體質外，近來還認為有抗癌的功效。% u3 j7 s" w# I2 s7 |
適合對象：大人小孩都很適合，尤其是怕胖或容易便秘的人。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間口感會較佳。

2.
薏仁tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 P: Y' G  h$ ?$ c" R4 B
功效：有健脾止瀉、利水消腫、疏筋止痛等功效，另外薏仁還能抑制皮膚角質的增生，所5.39.217.77. S& P# o" b* c; Y# M
      以常吃可以讓皮膚更細膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 p# S, M- O% E  |( L' U7 [
適合對象：小便量少常會水腫，或皮膚粗糙無光澤的人最適合。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，煮軟一點會比較好吃。
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3.公仔箱論壇# y- X' f# @+ Q9 Y$ B, D' X
黑芝麻
功效：強健筋骨、潤腸通便、黑髮烏鬚、益氣補血等功效。
適合對象：有抗老化的功效，所以很適合銀髮族食用。
好吃秘訣：稍微炒或烤過則更香淳好吃，但不可過焦，過焦容易上火。
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4.tvb now,tvbnow,bttvb# q( E; d" L8 z  X3 G
核桃仁% ^, V) O& V  k# x7 g; U3 c
功效：有斂肺定喘、化痰止咳、潤腸通便、補腎固精等功效，過去以其形似腦而認為有補
      腦的功效，其實它含有豐富的磷脂，確實能促進腦細胞的活性。* D- B' x5 K- m* E  k4 v
適合對象：適合小兒和銀髮族群食用。6 P# H& X1 v$ |$ R6 V3 @! E0 V
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用，過久出油則口感極差。
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5.
白果仁〈銀杏〉
功效：有化痰平喘、清濁止帶等功效，常用來治療小兒氣喘病或蛋白尿，和婦女白帶及頻tvb now,tvbnow,bttvb9 O: Y, d: D4 |2 L9 ~( X  f
         尿。
適合對象：婦女經常性白帶。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，去其苦味比較好吃。5.39.217.778 P0 [/ M  ^# D! n" Y  T4 t& A
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6.
冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 H% `% H8 F  y0 v$ `# A
功效：利水消腫、清熱生津，《食療本草》記載“欲得體瘦輕健者，可常食之”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 a1 }/ ?) M% K% E
適合對象：小便不利容易水腫和肥胖的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P  c. T+ x! y" ]$ b1 C
好吃秘訣：平常煮冬瓜加生薑或文蛤，味道會更鮮美。公仔箱論壇3 R+ ~' `: F: g) {9 o7 G# U  P
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7.
苦瓜
功效：清熱解毒、生津止渴、明目、除煩勞。tvb now,tvbnow,bttvb! y" r: t% [: J, z
適合對象：容易上火者，如火氣大、便秘、口臭、青春痘等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 S0 P* ?% e; \+ c) U/ l
好吃秘訣：先切開用鹽醃一會兒，等苦汁釋出後，再用水洗淨後烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 v# q- \+ ]% w' d2 ~
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8.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ y* }' S( w$ m2 h
山藥* F' B9 y, S% P; D1 G
功效：固腸胃，止瀉痢，增強呼吸道的抗病能力，還有抗老化的作用，是近來非常受歡迎
      的養生食材。
適合對象：不論大人、小孩或男人、女人都非常適合，尤其是糖尿病患，建議可替代米飯
            來食用。7 \0 c, u2 b) p: V, d- l( n" k0 S4 f
好吃秘訣：山藥可以生吃，煮久容易糊掉，所以要吃的時候再下，稍燙煮即可食用。( @( t9 }( t  b4 O0 p  r$ A
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9.
蓮子公仔箱論壇& W! s3 o! _/ Q6 T. O/ b
功效：固腸止瀉、澀精止帶、益氣力、養精神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ j8 g9 J' w7 N3 a1 G
適合對象：消化功能不佳常腹瀉，或婦人經常帶下疾病。
好吃秘訣：蓮子心味道極苦，要清理乾淨才會好吃。

10. 百合
功效：清心安神、養陰潤肺。
適合對象：神經衰弱常心神不寧者，或咽乾不舒常乾咳的人。
好吃秘訣：先用鹽水浸泡一下。
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11. 高麗菜9 r7 a, Y6 f) V8 U( p: [- T
功效：有治療胃潰瘍、便秘、貧血和美白肌膚等功效。tvb now,tvbnow,bttvb: G. e9 s9 [; K+ w6 U0 j' v7 j) s
適合對象：適合胃常發炎又喜愛吃辣的人。
好吃秘訣：高麗菜可以增加湯頭的甜度，煮久也不易爛掉，能保有其脆度。9 ~& [. }  W2 m, \
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12. 大白菜
功效：維生素C含量特多，有清熱退火等功效，若怕火鍋熱量太高，可多吃大白菜均衡一5.39.217.77: I0 j( L4 {! Q
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下。
適合對象：適合冬天愛吃油膩又容易上火者，但寒性體質者〈口水多、分泌物多、小便頻$ x$ Z/ |3 |/ k7 N
               數、手腳冰冷等症〉則應少食用，若愛吃可多加一些生薑。
好吃秘訣：煮久煮爛反而好吃。

13. 大豆芽菜5.39.217.777 z; ?: c7 I  v+ z% `- ]
功效：含有大量的維生素B群，且營養豐富，能美化肌膚，消除疲勞，恢復體力，預防腳氣tvb now,tvbnow,bttvb) e2 Y. e' M' R( q
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病等功效。公仔箱論壇+ K" p' J* L" M# {" K
適合對象：對於痛風病患不適合豆類製品者，倒可以食用大豆芽菜，但仍不宜大量食用。
好吃秘訣：大豆芽菜很容易氧化變黑，要挑選新鮮一點的才會好吃、有甜味。

14. 韭菜公仔箱論壇# L0 d5 p0 G: v* k5 K' m
功效：補腎助陽、溫中補虛、促進食慾。
適合對象：陽虛體力不濟者。
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用。

15. 大青蔥
功效：散寒解表、通陽氣、預防感冒。
適合對象：手腳冰冷容易感冒的人。& |0 G% K0 K) h: _
好吃秘訣：入冬後正是大青蔥最好吃的季節。
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16. 西洋芹菜  V+ i5 \4 N$ P
功效：平肝降壓、清熱利尿、消脂減肥。公仔箱論壇  F4 b5 \5 p8 z1 W% b. y+ v9 `) w
適合對象：體胖血壓或血脂肪高的人。tvb now,tvbnow,bttvb3 G& D1 h% M. \. ^4 K
好吃秘訣：去粗筋後比較好吃。1 D) A# J4 g3 a8 M* t+ e
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17. 蘆筍
功效：有清熱退火，降血壓，抗血管硬化等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% m. D* i4 L
適合對象：適合搭配較油膩的湯頭，比較不容易上火，對於體質偏寒者應減少食用。
好吃秘訣：削去外粗皮會比較好吃。  b$ A/ `/ |2 x0 u* a& Z! L, F" W

18. 洋蔥& [0 X1 Y$ V, c" u# p7 Q7 M* N
功效：可提高身體的新陳代謝，幫助消化吸收，促進食慾，消除疲勞，增強體力，去除魚
      肉的腥味，功效良多。
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適合對象：洋蔥有特殊的辛辣味，生吃對腸胃有刺激，不宜過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' @0 Y) @, ^3 Z
好吃秘訣：洋蔥煮久可以增加湯頭的甜度，即使湯喝多也不會令人感到口渴。公仔箱論壇! }, q) A" O2 _

19. 番茄" Z5 V1 o) U! C/ T7 ?- h8 G
功效：有幫助消化，養顏美容，抗氧化，降低膽固醇，治療便秘等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" h! }* G( ?# [2 \
適合對象：胃酸過多者不宜生吃過多，容易造成胃痛。1 p7 l, W6 L& u7 I4 ~/ K1 ?* u
好吃秘訣：愛吃酸味者，多放一些番茄能增加湯頭的酸度。5.39.217.77* X  c  [6 ]+ Q, r6 o, r& S  z
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20. 蘿蔔
功效：寬中下氣、消積化滯。
適合對象：血脂肪過高、習慣性便秘或有脂肪肝的人。
好吃秘訣：入冬後是蘿蔔最好吃的季節。

21. 牛蒡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ L' Q5 U. a- j& J" t7 ]
功效：有利尿消炎，治療便秘，抗癌等功效，日本人奉為養生的最佳食材。公仔箱論壇, x9 i- N# a6 c2 G
適合對象：有很強的利尿作用，比較不適合小便頻繁的人。5.39.217.77' V: @7 q' V; g% G: r3 O
好吃秘訣：纖維質多，煮軟較好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {; m* N: V4 ]4 U# j

22. 金針3 p) @3 B8 ?9 }7 R1 D. K7 P9 ?# L* |
功效：含有豐富的鐵質，有補血和安定神經等功效。
適合對象：適合貧血和有神經衰弱者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 y+ `8 s/ d" U' E: z# m: t- R
好吃秘訣：金針宜打結，可以增加脆度，比較好吃，但不宜久煮，會失去其甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 ~6 S1 `  [/ G/ N

23. 黑木耳
功效：有清血消脂，減肥等功效，能治療便秘，降低血脂肪，防止血管硬化。
適合對象：適合肥胖、高血壓、血脂肪過高者。
好吃秘訣：要把黑木耳蒂去除乾淨，才不會影響口感。公仔箱論壇( R/ v4 H& `! O! W

24. 白木耳
功效：除了有黑木耳之功效外，還能養陰潤肺、益氣養胃。
適合對象：常聲啞或咽乾咳嗽的人。
好吃秘訣：用水泡軟後去粗蒂才會好吃。

25. 香菇、洋菇、金針菇3 p5 e& k% y  f- q
功效：菇類含有豐富的多糖體，能提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效。tvb now,tvbnow,bttvb- U5 M! r+ a, M
適合對象：痛風患者應避免大量食用。公仔箱論壇+ U6 U' x6 F0 E$ Z: @2 H
好吃秘訣：菇類能提高湯底的香味和甜度。' L. t5 a) a3 M- f
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26. 竹笙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 n, R$ P8 A* z% t- I" l
功效：竹笙亦是一種蕈類，蕈類通常有提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效，公仔箱論壇) X7 B) }! g6 ]5 q! f7 v  i
      營養高而熱量低。
適合對象：很適合虛弱和肥胖體質者食用。3 h4 p8 a0 q- ^6 S
好吃秘訣：竹笙要好吃，通常要用溫水川燙後，再用冷水多泡幾次，去除其硫磺味。
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27. 髮菜
功效：清肝降壓、補血養身，含有豐富的鈣質和鐵質。tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 p3 v1 }3 ~, P
適合對象：很適合女性和銀髮族群。
好吃秘訣：用水泡軟後洗去不乾淨的雜質。5.39.217.77% z- B0 q4 [+ ]8 H8 {1 U. [8 \
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28. 蒟蒻
功效：有清胃淨腸，消脂減肥等功效。tvb now,tvbnow,bttvb. [6 S9 h9 M) |+ t8 }2 W
適合對象：熱量很低，最適合肥胖者食用。tvb now,tvbnow,bttvb: s$ ^  ~2 k' M3 O
好吃秘訣：久煮不易爛，是它好吃的地方。7 w7 I1 r4 X2 x

29. 豆腐+ ]9 b9 O: o( n  p% w: O
功效：豆腐是一種高蛋白質低熱量的食物，營養非常豐富，有消除疲勞，恢復體力，預防
      高血壓，高血脂，動脈硬化，強化骨骼等功效。
適合對象：不論大人和小孩都非常適合，鈣質含量也很豐富。/ R  c% N9 Z% A" e
好吃秘訣：燉煮最好用凍豆腐，除了可以吸收湯底的甜味外，也不易因久煮而糊掉。7 e* B+ d; y" b

30. 腐竹tvb now,tvbnow,bttvb( o8 T' |. @" y+ `
功效：腐竹也是黃豆製品，大致上和豆腐的功效相同，蛋白質含量更高。+ K* ^& B- [3 M8 S. l/ u! H9 _) p) I
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：燉湯的健康食材，風味比其他豆類製品好。

31. 文蛤〈蛤仔〉tvb now,tvbnow,bttvb- G; r4 y2 d- o" s0 v! l( e* L8 S
功效：養陰清熱，蛋白質含量高，脂肪量低，有保肝利膽等功效。
適合對象：蛋白質含量高，小孩又愛吃，是愛喝湯小孩不可少的食材。5.39.217.77$ G) D' W) H3 G( k
好吃秘訣：文蛤煮久可以增加湯底的甜味，若要吃文蛤肉的甜味，則不應煮太久。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% r0 }. t2 w' P5 e$ Q0 x( q
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32. 海蜇皮5.39.217.77' c- Y& v  V% I: o# o& S5 r. }4 @
功效：清熱降壓、養陰潤腸、化痰散結等功效。5.39.217.77! N& b" z# N5 y4 y
適合對象：很適合銀髮族有高血壓或便秘疾病困擾的人。公仔箱論壇- i; r. [2 `+ Z7 H: P
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其鹹味。
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33. 紫菜公仔箱論壇$ x5 R" Y6 Z; `
功效：化痰軟堅、清熱利尿、養心和血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; U. W3 K% G
適合對象：適合神經衰弱，情緒容易緊張的人。
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其雜物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 r4 m7 u, c. q* e5 F4 X
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34. 海帶5.39.217.771 V/ \) Q, n+ N( Y
功效：有清熱潤燥，消腫散結等功效，能預防動脈硬化，降血壓，治療便秘，胃潰瘍，消公仔箱論壇- T9 _0 }4 B0 b: p& ^/ g. p# m
      腫瘤。
適合對象：有甲狀腺機能抗進者，則應減少食用。公仔箱論壇& g4 h2 L( N* F+ `; ~6 s
好吃秘訣：燉湯應該用打結的海帶比較好吃，可以先用熱水川燙一下較無腥味。5.39.217.77) R+ O/ Z1 _4 F  d: _( C
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35. 海參公仔箱論壇# ]  K* t3 S0 W% S9 f  U0 f
功效：有補腎益精，養血潤燥等功效，能清血脂，降血壓，預防動脈硬化和中風，還有防
      止骨質流失，美化肌膚，消脂減肥等等功用，是一種非常健康的食物。公仔箱論壇4 `# j+ _# h' W$ n
適合對象：尤其適合貧血，便秘，肌膚乾澀，骨質流失，肥胖者食用。' B7 @) Q; `! t0 x+ B
好吃秘訣：黑海參較Q適合久煮，比白海參好吃。tvb now,tvbnow,bttvb. U5 l; G3 t  I, @0 B7 O

36. 虱目魚
功效：健脾益氣、養筋骨等功效。
適合對象：小兒、銀髮族或產後婦女都很適合。
好吃秘訣：煮湯時可多加些老薑風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, E9 n+ V$ A$ P: X  T

37. 鰻魚
功效：補虛羸、壯腰膝、除風濕痺痛、抗老化。
適合對象：適合小兒和銀髮族群，含有豐富的膠質和鈣質，多吃卻不會增加膽固醇量。5.39.217.77- k8 d  ~; m. a% v
好吃秘訣：作藥膳來吃既不會有腥味又好吃。公仔箱論壇& X" c% O9 D  j/ R

38. 海鰻
功效：祛風明目、活血通絡、補虛勞。' k, I$ n, j, j6 j' e- P
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：海鰻搭配紅糟不但有補血效果，而且特別對味好吃。

39. 鮑魚
功效：補肝腎、益精明目、養陰清熱。tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 `& O* S4 J  z' {
適合對象：小兒視力不良很適合食用。
好吃秘訣：配合雞肉煮湯特別適合。

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