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[中式食譜] 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬

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銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb  \1 l8 C- ?3 t2 p

" u; \. ^9 a0 U5.39.217.77汁 料 :  汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升
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7 W) j2 k! `2 F! Y公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 r0 z+ j! S0 Q4 s( `$ M
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 , 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 , 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 , 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 , 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 , 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。5.39.217.777 L& ~. i5 f( T' H

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拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。
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