[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	* A$ W/ W& _: x5 h
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ i# ~/ J! Y9 I, {: h* h) {

材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb+ r' z: _- |$ R0 P8 r9 o+ }	半斤公仔箱論壇9 s: e6 `. K8 ~8 Y6 t
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 ~  A! o1 T# g+ q	半茶匙 6 e2 ?  B$ Z% U, h" F' y- o+ }6 v
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' C) a3 f. q$ N	1/4茶匙 2 E1 L2 H: C8 y1 P# R/ u
蠔油, r/ _' s' W" J	1茶匙# y# e1 A- `, [! E+ C- A
生粉 , n( h; f: A% b9 |/ ~/ T0 R	1 1/2湯匙5.39.217.77, W) A1 d5 l& h" `1 F
燒酒 ! N: u2 l/ ]$ ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 n1 B8 S9 h; ?4 U- N3 _# l
麻油/ j6 O8 W5 X5 G8 n- W/ I	半茶匙 ; a4 U  C5 W- p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉5.39.217.77; R. {& ?9 ]* j0 r/ O( \/ J	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  q: ]* z' |5 s& c, e* S. _; c
蛋黃 - B' l2 u, h- V9 f* A; ]5.39.217.77	1個 4 y0 o4 }. u; Ptvb now,tvbnow,bttvb
- A; g# }" [- t6 Q) _% ]	公仔箱論壇! S3 q4 p# E1 \8 {* h3 w
調味料
生抽 ( Z, z- [5 I* l4 d1 R% c	3湯匙 ; K7 S- H; N$ f5 D9 {! x! c" v& V公仔箱論壇
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 : M7 G/ V8 J0 k公仔箱論壇	2 1/2湯匙9 u) g6 p5 H0 F2 ]" K
鎮江醋 - X' d* l$ u1 o# Y0 S! g4 B; j8 M	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% B0 Z' P. T) k

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 $ E9 R* D2 g* I6 V+ ?+ T( S& l5.39.217.77

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。; N" e9 ~4 g3 ]2 |; U- o, Q

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。公仔箱論壇, x9 l) _1 A& `/ H' i' I+ l# A