 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- H. K; e' l! _. l3 H8 L
5 A4 v0 e$ M6 W$ i. V4 S( N公仔箱論壇原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
: L; F1 E) f- G# x. _2 N" r# A' Ktvb now,tvbnow,bttvb1 p% Y p* L4 A$ U. z' f, X
輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。4 ]+ ^9 s! M P# E
. X: T4 b$ [* x9 Z; x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# `, c/ g; |- x; t6 |- c
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: S8 l4 w+ d' t; P( f' U
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。' X9 ~1 B% B* n: ^
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
% @+ }4 b3 q* G1 ?. ?1 W5 x6 p( F( ]! @
TIPS：
, o, i/ r5 F* \, S7 Z6 ]1 O( s5.39.217.77# C3 R0 E4 N2 D, d1 o8 c% C ?
湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
| 
