[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
% Z) A; K1 ~+ @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" r6 S! Z" d9 n, |
‧糯米──500克
& H7 L, w$ K9 a4 M/ ?. r1 B' A9 `公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗' Z) P  q2 b4 C2 I' Q3 \0 B
‧椰漿──100毫升tvb now,tvbnow,bttvb  Q% R: n) u* K8 H
‧糖──1大匙
. o9 @4 t5 \9 `+ |4 B公仔箱論壇‧鹽──1小匙" }9 X. P5 U5 y
‧班蘭葉──適量
  k% O* c8 p  q6 L  V) }- |5.39.217.77參峇餡料5.39.217.778 a. z( T. M! Y9 c
‧蔥頭子──8粒
. z7 X8 |2 x% W+ Z9 v5.39.217.77‧蒜頭──5粒5.39.217.77, E2 W1 f9 o" }8 s) b
‧蝦米──100克5.39.217.77  O- ]* `$ _) \
‧辣椒乾──8條
0 _- }7 k; c1 c$ G3 |5 j% _  [! ]tvb now,tvbnow,bttvb‧黃薑粉──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I- l/ O" t6 ]; R" E# n5 H- m
‧香茅──2支$ T6 S: E% @, X7 q/ T8 M
調味料公仔箱論壇2 e; q# J' @2 b$ L
‧糖──1小匙
) ?. x) S+ e& W3 K2 y0 C9 D1 b‧鹽──1/2小匙
9 d/ B+ l+ u$ }$ y& V" R# S6 _tvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙- V: x- h7 N9 w. p9 Y
南花參峇糯米飯做法：
0 S0 Y2 m  u5 k6 I, b# u8 ^, }5.39.217.771. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。7 k$ O. Q8 f$ H# G/ U
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。5.39.217.774 r# ]3 \- i% P
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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5 [8 U& \1 u, ^3 DTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 O' Z; h8 J  p

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薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- m5 M6 d3 v  L: p7 ^
材料/ Z6 {0 T, a, t  T$ U
‧海蟄──300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 S# A6 s( m0 O- M7 x+ _( B7 f
‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇3 n. L5 }, P& n
‧香茅（切碎）──1支- g) W+ g& S3 ~4 L: C
‧桔子汁──2大匙
% o, r0 n! E. W) m( Ttvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
' T9 e1 @  v' d" m. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙公仔箱論壇: U! c. O3 ^" w' {0 @
‧辣椒醬──1大匙
. `0 h3 S, W- i/ y- f9 htvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條1 R( ~  ~' Q  |# y
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
5 V. i! @7 B: ?) {$ V" F2 \tvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒
% r6 \4 t* d1 d. d3 `5 v' o‧魚露──1大匙9 h$ b5 ^+ F9 i: R9 s0 @% Y
‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* b; W5 s- S: r, m( c  v+ S
‧麻油──1小匙
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薑花海蟄沙律做法：
5 f  ~  A' a+ a- D' m* O公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
' x& J9 c3 b" H6 P- S1 I' p: Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶" _$ Y8 p/ m$ `/ L+ N. K

8 U8 F  {2 D* I' b/ r, b5.39.217.77材料) C. ^0 `. t# c
‧菊花──50克5.39.217.771 a; G7 [/ W# G+ A
‧銀花──10克5.39.217.77/ U) L$ ]& y# H1 q: f7 R
‧羅漢果（切開）──1粒
0 q6 v& j* I0 I公仔箱論壇‧蜜棗──1/2包公仔箱論壇. l8 ~- a1 U' ^. c. i! D
‧甘草──10克5.39.217.77& X) K" V& h4 e( c4 k' y0 \8 a
‧千層紙──10克

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$ g' q1 G9 I( o: v5 s) z: u& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯# l; R! S4 P* z

; C; u! b) [3 J2 y3 T1 h3 R9 ]! r' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, P; X+ C# ^3 R7 m/ X. {8 r/ O
‧金針花──30克% A$ I' m, p% h- C
‧鮮東菇（切片）──100克
4 H1 q2 [! l# t7 m2 j( ?‧木耳絲──20克
- ~. b$ X9 N* Z: }1 n0 I; k‧雞腿（切塊）──2大隻
+ t0 ]; j1 I4 w‧蔥（切段）──2支
: a5 r3 R& c# Q0 E9 R9 G‧芫荽（切段）──1棵  Y- T6 `# W! \$ P4 |/ _* B
‧枸杞子──2大匙
  r# ?% Z/ P) c. ~/ `/ s  G, q‧當歸──3片5.39.217.77/ `' T1 g5 [- {1 O" L. b, M8 D! {
‧薑絲──適量0 U1 {* G; K' P) j
調味料
: S1 c  D: e9 m* l3 Q% M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡椒粉──適量
2 k4 V7 m0 F2 B, P$ H. a# M) C公仔箱論壇‧鹽──適量
) X0 x3 o8 i# f' ytvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙6 O' q, l" i# _
金針花雞湯做法! `& F4 Q) x6 K0 a& u; F
1. 把雞腿洗淨，汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: Y7 B8 x9 S+ A

. V: k+ w! k. K. L' y$ S0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% q/ I! \6 l: ]0 Q& W& O  _
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。3 [+ S7 a$ ]( R' e# Q
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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" ~6 \( \) i( E# i: U1 ?- T公仔箱論壇Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
7 S5 U, p  r% P6 i! }) N5.39.217.772. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ y( y& N9 s  Q- w! ]3 k