[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
. t! \  X3 B; o0 A( Q% ~  n+ a公仔箱論壇材料
& M  H5 l# {6 K& O3 r‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb, `4 b* `2 D* _: f' S
‧南花汁──1/2碗
1 G4 b6 @2 A4 W# p2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿──100毫升5 N6 m# C* I; A/ n( m, d8 b
‧糖──1大匙5.39.217.77, r( Z/ T5 x+ f; {8 c
‧鹽──1小匙
" m( T* c4 r1 m+ Q" J' M( d% l公仔箱論壇‧班蘭葉──適量
) Y6 F! G3 {8 E參峇餡料
" h2 z$ G( L9 Q4 c6 H0 m# Ntvb now,tvbnow,bttvb‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* _  C6 s$ j0 K& g
‧蒜頭──5粒
. }, C7 R, O# }! n' B‧蝦米──100克5.39.217.777 R, {% L6 ^+ k! O# {: N9 o
‧辣椒乾──8條
7 |) Y3 m: f' N8 C9 p  {1 C5 {% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙
* X- f& F! t6 @/ r2 s& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅──2支- a8 F" l& @& r
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ V$ h4 W) o: @
‧糖──1小匙公仔箱論壇) o, d6 f/ b& S$ s' `
‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇! a! m% S4 N" \% U! [
‧水──3大匙
: o1 \- M" r9 H% k* m5.39.217.77南花參峇糯米飯做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ X+ s2 D4 {5 z: K
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。公仔箱論壇6 e+ Q& h) L4 H; q9 V- A9 q/ @
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。7 m  E( k3 z. B( u, `5 S. A
5.39.217.772 B) q/ _0 G3 E. W( M
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇0 F$ @0 {5 U- L: {' r+ G9 O
5.39.217.77/ `' q# O5 s, o9 c1 B- R
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# e5 @, P" \( p7 S
薑花海蟄沙律
6 b( Y) ~; o. K6 E7 u/ K5.39.217.77材料
  F  `) Y. T/ a: [5 G8 Y5.39.217.77‧海蟄──300克
) |) y6 X" M, Z3 ~5 _: a‧薑花（切碎）──1支
# x8 y6 O5 I/ I0 r; z5.39.217.77‧香茅（切碎）──1支5.39.217.775 E- H+ Z+ h5 _( u0 g/ I
‧桔子汁──2大匙
: n: ~7 k! B& y7 T  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  E% `% |% q) X6 H- w9 _% x6 @
‧酸梅醬──2大匙
, U" {( I0 q4 M9 ]* i$ Z; K6 n公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙5.39.217.77" P- n5 F  f7 E( y' l9 [
‧青瓜（切絲）──1條
" a4 W/ y9 n7 Z0 r+ ~+ n‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇1 T# Z4 A1 t1 A& g3 \; F0 }! f
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb- `" }* R) c. N5 Z* {
‧魚露──1大匙公仔箱論壇' I( h$ V! J1 k, o: L5 M: F, q
‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇2 L; F8 c8 ]' W- A/ V& L' j5 [; p
‧麻油──1小匙4 E; P  A6 q# q  A( s" p

$ v% P) h  t0 X+ M6 F. {5.39.217.77! x* S& {3 N9 @. }9 }# E: }5 m' u- j
薑花海蟄沙律做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ W% b( W' S( ^# L  E% i6 I" e3 g
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
3 }* L' h" x: W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 5.39.217.77% Q5 j% e  S  [: o( X. o

* [- ]- x3 d0 y( ?$ u6 K. W( o3 etvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
. Y; ]3 u( ^: `& v' ]) }* d# |tvb now,tvbnow,bttvb
+ X+ d/ z/ P$ ]: R  O; t5.39.217.77材料: P- \5 ~" T2 l  w: r
‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 e/ a& [7 P' {* R3 [
‧銀花──10克5.39.217.770 ^$ T; x' G: |, C. H( n6 r( B( {
‧羅漢果（切開）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 ~2 Z4 b/ u5 z. E3 N
‧蜜棗──1/2包
2 w! _' {! D4 M& g% h‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 @; h5 g+ n5 b! Z6 n: k0 z
‧千層紙──10克

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- X: A" |4 m) ?4 U' h( i1 L. xtvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯
3 p- z1 v, }. V+ B# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 B- H' x* Q* H2 b1 u: b6 w8 z
材料5.39.217.772 d1 Y5 ~* F0 c+ }) u* b  P
‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! i5 i  m/ \2 O' V7 N' |) n
‧鮮東菇（切片）──100克
4 [5 K1 E4 Y, \‧木耳絲──20克9 S; W) \2 ?5 n6 f. K# Y
‧雞腿（切塊）──2大隻
, h! L* V* h: T# V( s* r( i; @- P‧蔥（切段）──2支3 m' r1 I8 y% j9 v6 v
‧芫荽（切段）──1棵tvb now,tvbnow,bttvb1 k' w6 c- Y: k$ Q
‧枸杞子──2大匙
" Y; x% A( ]0 N  X  A1 e0 q8 x公仔箱論壇‧當歸──3片
% m. s9 Z8 J5 [- _  _+ t3 d3 g公仔箱論壇‧薑絲──適量5.39.217.77+ }$ I& b/ f. o1 v9 v
調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 O& t" ~* [6 Y. w$ m: p9 L
‧胡椒粉──適量公仔箱論壇9 g( Y, ?+ ~' D7 @& g# B
‧鹽──適量
, t, s% w" R; Stvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙5.39.217.77) X) j# O7 @3 s( M' i
金針花雞湯做法
& n; o* j3 T$ @/ E2 n+ S2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ m) d1 e, Y; v/ @/ @0 \) t
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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! c) \2 f& D' M: O$ O9 E5.39.217.77Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; v  Q3 t: q! u2 j0 E
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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