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牛 油 果 含 有 十 八 種 維 他 命 和 礦 物 質 ， 其 中 包 括 維 他 命 A 、 C 、 E ， 有 助 維 持 良 好 視 力 ， 保 持 皮 膚 健 康 。
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| 材 料 加 州 牛 油 果 3 個
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泰 式 香 蒜 辣 椒 醬 6 湯 匙 5.39.217.779 D5 Z7 c \' B( E7 i& r
去 皮 西 芹 粒 半 杯 5.39.217.77* v7 T+ v4 p0 |, d% i8 H
鹽 少 許 : R* h4 }& W% e! v! B
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白 胡 椒 粉 少 許
5 D! u' W6 m: T( q, E+ J8 a5.39.217.77生 菜 1 個
1 s0 J1 T: C+ f檸 檬 2 個 & N, U. V2 E5 @7 Q
檸 檬 汁 少 許
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做法 - 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 ， 將 果 心 挖 空 ， 並 將 牛 油 果 切 粒 。
- 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 ， 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 ， 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
- 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
- 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲， 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ，可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬。
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發表於 2008-4-4 07:52 PM
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