[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 T( Z( m( p! G' b
西柚2個
9 m( D% p( C; d! O/ P6 h蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb* i5 z3 l5 X9 |# \
粟米1罐
2 _4 q/ W- R( h' H2 \9 a溫室青瓜2條; C$ Q" g4 G0 `3 }, w& \* x9 ?
鮮蝦半斤5.39.217.77( B, }4 F) X$ t% z3 ]. {
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日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ V6 X+ }- B" X3 `) Y& g4 |
鎮江醋3茶匙
7 p5 M# D! f5 i# ?, _) L% y# B( n& I蠔油11/2茶匙
) l. l6 ]  x1 f' ^水4茶匙3 c+ f: n, h' \& {' y
麻油少許5.39.217.776 B' w0 d- m% I8 p9 g+ A% m8 o4 w
豉油少許 　 ( R3 S; R9 i3 ?" O

1 [8 p) g5 E* e, n/ K做法：
3 y# O( ?3 s5 X1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
. K5 _- A6 W" c5.39.217.772. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! g* P% B# v- m; H6 C7 I4 i5 P
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 R9 @7 |. U' o" f
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5.39.217.77% [/ |+ t. g& l4 D0 o  @. B
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing