金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
) N: z! g2 B7 k/ xtvb now,tvbnow,bttvb         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
' S6 e" Q9 M! ]( a8 r# a" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         草菇-200克開邊. H$ x' ]* i6 a6 u& {5 A
         韮黃-30克切段
0 q# D  U4 [- @2 Z+ m3 \) ]5.39.217.77         蒜茸-10克tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 }3 x: o- w/ S6 E$ D2 x

8 @4 k- f( p/ ^調味料：沙茶醬2小匙3 s% k! S# W* d2 s
            生粉1大匙
2 j1 [' U+ P1 o  Z9 b% a! N5 ~4 l' x, E            生抽1大匙
2 }" d% n, S7 f- A6 a6 w            油1大匙5.39.217.77% ?& S# c& A/ B! @% ?
            水1大匙
: U1 f3 r, X" v* s( H4 ?( D) I            蠔油1小匙$ A# z$ _4 ]6 T2 Q5 t
            麻油2小匙5.39.217.776 d( X( o% D4 [' d+ k! H
            糖1小匙
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" [% g4 A  w& {, [+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：沙茶醬1大匙5.39.217.771 z( c3 B( K  t- i3 s8 d
         生粉1小匙5.39.217.77& c' Y$ A, v2 e! ~" v# S& ?9 l2 W
         生抽1小匙
2 N' D' [/ \( X8 \# t0 x         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。5.39.217.77" O% |5 q: R3 c$ x6 T! F1 d
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。公仔箱論壇) D  W0 I5 `. O- f) d, Y  ?; K
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。1 x! ]7 i) \4 g" y$ T
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
! p$ ?/ a' H/ l9 {7 i2 J! i9 S         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
& X7 w# O# j* r. M! m5 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 U' |  C& [3 y0 \  ]$ J- l4 {/ s
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minixd

very good!thanks!