金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb! O, j6 u2 g" _/ U% A
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
7 ?$ z# |& g/ f3 m         草菇-200克開邊
" K- s# v5 v, E+ s         韮黃-30克切段! k- A# y5 a3 ]+ @! A" O; `8 c
         蒜茸-10克
5 w/ W, _8 I" N: {0 d8 [% Itvb now,tvbnow,bttvb
# S- T+ q& v& o& U調味料：沙茶醬2小匙' \5 F$ t# ^& k5 j! d' _  C) s
            生粉1大匙5.39.217.77$ h1 `5 B. d$ D1 Z& w1 D0 r# P
            生抽1大匙
7 a+ @" W& V7 D4 ttvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙
  q3 }2 H9 K7 I3 E1 U% ltvb now,tvbnow,bttvb            水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 l; q, b8 n9 q) S2 a0 @
            蠔油1小匙
4 {9 O& C" k+ n% d6 |+ Btvb now,tvbnow,bttvb            麻油2小匙
) A( d6 L4 a) N. v7 G! [& }            糖1小匙
. n, @3 b! R; U+ B' M+ ?5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) A3 K" L; ~- c/ }/ ]( r
芡汁：沙茶醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r2 o* `2 H! R3 b9 c! J
         生粉1小匙8 s) Q$ i7 Y6 C5 @( s- U! O
         生抽1小匙- a! P1 C+ W1 U) C
         水5大匙
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1 T/ ^5 }2 t; n8 r) G5 w做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
( S6 F' [% W. v  {/ L公仔箱論壇         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R7 }1 C* G3 r1 N! _
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。" f" `* Q$ i7 |0 j7 U8 `
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。5 w3 Q! Q4 \* i5 W
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
0 {7 y, A! C& X& ?7 Y& Z8 d7 ^5.39.217.779 M) h( ?0 f, S8 V* l
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minixd

very good!thanks!