5 P d/ j3 d6 ]0 `* L9 R材料公仔箱論壇* [* r1 c$ H# Z+ t( ^' K) ]0 k
生薑.....4片tvb now,tvbnow,bttvb3 W. N+ E* Q, {7 m3 ~/ P h
草菇.....450克
( Q1 k- i3 L# O. T, s O7 N1 E公仔箱論壇韭黃.....6條[切段]
4 e% f2 L% w& d( ^5.39.217.77蛋白.....1隻[打勻]
3 r8 Z$ M! Q$ K' Z2 |$ h公仔箱論壇蟹柳.....6條[撕幼絲]
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調味料
/ i$ V. q- P6 d/ G v W6 |水.....4湯匙
9 ]' d, q8 ]/ |/ _; `! T( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
) t# F0 B+ s- ~ e7 R! i/ a) B5.39.217.77粟粉.....1茶匙6 c! m; I9 O: {# c
糖.....1/2 茶匙
/ l, s% \. X0 z+ x7 r# D5 etvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1/2茶匙
2 v1 Q& u8 |) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 p0 K$ W6 f
" V' q; X- D, y/ b- X5 O9 C" z; j
芡汁
2 g z7 W! ?" H. r6 e# G% w. htvb now,tvbnow,bttvb粟.....1湯匙
3 k9 w+ g+ S- N: p2 ]" U; F0 g5.39.217.77糖.....1/2茶匙
' e' h/ U7 u0 F1 ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
& Q6 p! j: z# t. `" V水.....125毫升
/ ]' @0 y: \/ f, l/ A ^) L, V公仔箱論壇胡椒粉.....少許
0 ^ J8 n; [0 K- H8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....250毫升
2 m% \+ C# t. R8 E7 Ytvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: n: F+ k! ~+ d+ H: U1 Z
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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* ^' J; w$ m/ L2 K$ i公仔箱論壇公仔箱論壇; z1 q4 g; R7 }. U Z3 b. a4 q3 T
程序& K2 Y. `- X; g
1. 在草菇底部切十字。5.39.217.77+ v4 ^ s' i( R5 v! q2 p7 W0 W
4 S# O6 g4 z8 x7 V5 h2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 V+ B2 k+ T. h+ U
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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