[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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* x) j" O/ T2 n8 G& U% t' B4 a材料：(2至3人用)
# ^7 G1 a7 d: l3 J$ \0 g: d6 `" D  o1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
! G+ T" V& y* w. ?! p0 R' G# |' R5.39.217.77薯仔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- G; @; N$ q7 k. F+ v5 e
牛油.....少許
' ?; r; Y  v1 _* U/ [7 }/ t( x2 r牛奶.....適量5.39.217.77: u+ b4 ?8 o0 b2 t+ t
肉腸.....適量
  @2 g( v4 c+ i5 X; i% D' j& Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
: F/ ~6 L4 M0 \5 n3 L5 F) Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 e0 Y% r" w" B* [" ~+ X
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濃汁材料：
, U+ K5 w' C# g( c# P. G( w5.39.217.77鹽.....少許- F" q7 l+ M* o# k% B* i" [
牛油.....25克公仔箱論壇( h% u4 G: ~2 u0 Q
麵粉.....25克7 ^& T" O+ r6 J: f3 P- a2 [
喼汁.....1湯匙公仔箱論壇) q8 p+ m/ P$ ^9 d+ k
洋葱.....1大個
# J% \# |3 X; q$ ^5 @! l: qtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許
9 [3 P' F$ A" [& I公仔箱論壇清雞湯.....450毫升公仔箱論壇" U1 N  V( b) P- a
5.39.217.77* r! I2 A' c2 _$ }, q% i
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做法：
, N  F' J" Y; A- Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ P" f, c& `. r$ X
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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/ [: n  \2 S/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。5.39.217.77+ S% U: _/ \: C6 [, k
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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' S# d3 X: w& u5 t7 z7 ~; jtvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。" G4 w  |0 G0 a
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。7 a+ r$ m5 K7 {; p  a
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。公仔箱論壇# l7 i2 P, R# h

) @6 x& g! s% z- x5 ~! |* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。