[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)$ y; u. d/ q4 W$ h
鹽.....適量
1 z* o6 V* J  c  z薯仔.....2個+ M5 U4 k( q# s6 G4 N
牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; M$ D/ E* x) y
牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M& a1 E$ B& B  F4 y. X
肉腸.....適量5.39.217.77% _" r3 l* x- J) x+ r
黑胡椒.....適量公仔箱論壇4 }% \" v2 s3 W+ K% B

& C/ H: V. Y5 ~5 R9 @5.39.217.77
+ C/ g, E1 H  R# t6 I3 e公仔箱論壇濃汁材料：5.39.217.77- |1 i2 h! p4 B$ m4 |
鹽.....少許5.39.217.77; F, Y* D6 H/ Y# A2 ]: I$ X& @
牛油.....25克
- J4 s% h( o' s, K公仔箱論壇麵粉.....25克
8 v+ }+ b5 c3 t5.39.217.77喼汁.....1湯匙
+ c4 Z/ ^4 k- U8 |" [4 o" b7 P公仔箱論壇洋葱.....1大個公仔箱論壇: z6 p7 J, e/ B% n! v* p! ]
黑椒碎.....少許
8 x+ O3 W0 E8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升
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做法：
: Q& O( D: ], \  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ i) Q1 M9 f2 }  X. H! u1 r7 W
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 d' b5 V& W+ T8 g
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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( q8 m# n( R6 \; O8 M4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ~# c6 E. |4 q
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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6 I, G& _9 y9 u' F- etvb now,tvbnow,bttvb6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。公仔箱論壇1 D( [+ \6 L8 h- k1 n! Z
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 p7 P0 }4 ?! e& i
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。