[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb" L- B8 _- n% T
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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做法:         公仔箱論壇0 b3 q# i" u1 q, V
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。; E! q9 q6 n) j$ i9 z, P

$ ?/ q( r: |3 Z" m& r: N2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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. Y9 T5 m! H  w$ B; I5.39.217.773.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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& u. ~5 x+ T+ O7 F7 M! s$ ^: G9 [公仔箱論壇4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。