[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:         + d# E" L# w2 d8 ]$ [) N! Q4 K+ w
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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5 U% E8 d. I- J5 `+ B. n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:         公仔箱論壇( L2 y% [) W3 a4 Y$ |4 a
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙3 D2 _" U8 V# V6 V& J
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做法:        
& |3 C% g7 o% K, x+ O+ w/ Z1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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$ L- I" i: ~# n/ I! B2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 ~- ~  W6 @- J, o6 ?5 I8 s. @
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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