[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

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. |4 y9 t3 ]. I3 Q. c# J! s3 L材料:     
4 J$ K: n2 a" A; l0 T3 h公仔箱論壇腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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調味:5 b6 r1 a( f) e7 T+ g( o
鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙5.39.217.771 V" \% |1 M7 G/ U( @, X
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- y$ G4 i& d/ o6 n1 P公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇) ^% F0 u$ ]+ b4 P
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。
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2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。公仔箱論壇; R% r6 H2 @+ v
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。
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