[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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$ J8 `7 k/ r3 u材料:     
6 w5 \2 V3 b$ L1 g2 j牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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* l/ v! k8 H/ ~) D& b8 O! x% s調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( t8 G3 E$ a
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料（牛小排）：
/ o4 p% P) P5 D' X8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、黑胡椒碎少許公仔箱論壇7 `+ n6 D" t6 {6 b1 i  s

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" G$ X2 G# Q& g1 {5.39.217.77做法:     5.39.217.77! q  V7 L4 o( @9 {6 K
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。5.39.217.77* \& E$ y/ e5 q: a  G7 y1 d0 u4 g! v

- U$ j7 l) v8 L/ J( H5.39.217.772.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' b9 S4 B$ Z1 O* u" U! S

4 t  S& b$ j4 }% |& z4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。