[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     0 ]7 ^& a) k: d0 ^" |
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:     
; J# s1 t2 u$ A0 ?鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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% l/ [1 b3 Y2 _0 Z% R0 x4 M4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛小排）： 5.39.217.77, F# ^  d3 u3 q0 }+ t8 Q4 r
鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     # V# r" j* M; G( f4 B' E% u
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! E# S- L& Y: o; Q5 d* N+ O8 Q
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ Z( v1 G. N" W' O6 h2 H4 j$ X' G
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。+ \3 }# ~- H" z( j

. P( Y+ ^' f$ ]2 R. `' U' Q  n4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。