[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
( n- a- @0 w$ h% Itvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量5.39.217.779 ]0 b/ z% R; p
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調味:     
" T' t9 h% W2 F. q4 G鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
- F7 i6 Z4 D* `) ?5.39.217.77' a- h" @7 T6 @3 [$ R

- F: f2 |. I6 n) t% Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ G* D  k! X% S1 }
鹽少許、黑胡椒碎少許
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8 b& {$ K9 `' N8 Z- l  n- ]# B! t5.39.217.77做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L  e; r" J7 x- y/ D" I' x4 ?
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb! P% l% c8 l- q  m' T$ y4 }! }

4 F: p' y! ~- V; E) [7 l0 K- d6 {5.39.217.772.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。