[其它食譜] 蘑菇醬牛排～～～～

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蘑菇醬食材：0 g7 w+ q. h4 P, `0 a
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蘑菇１２顆
6 G) G( }3 @1 v* [4 S0 B5.39.217.77洋蔥．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb. R7 c1 a; P/ ~1 E

/ n( |* [6 r$ i/ q8 f5.39.217.77番茄醬．．．適量
9 |  r% \6 E' X5.39.217.77
  a0 S. }& {4 u% ]醬油．．．少許) a. y/ B8 W$ p9 |0 {% J, j

  Q/ b& u" D, L+ rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯．．．適量
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& Q) H* ], |+ b- G5.39.217.77奶油一小塊tvb now,tvbnow,bttvb3 C* I8 f2 U8 T

, M$ X: [2 k2 i0 e# v3 Dtvb now,tvbnow,bttvb步驟：
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* ~+ X, J' |" n5.39.217.77１．將洋蔥用易拉轉拉成碎（沒有易拉轉你就慢慢切）,冷油＋洋蔥碎炒香。
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+ G3 F/ @2 @, |9 Z! R6 w& A２．將８顆蘑菇拉成碎（沒有易拉轉你就慢慢切）,加入鍋中繼續炒香出水。. a1 V) I6 a4 Z

1 `" L- g! K( D$ c0 _8 A/ p3 p5.39.217.77
) W  b- l/ }2 q  m3 \３．加入雞高湯,再將4顆磨菇切成片,丟入熬煮。
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４．調味：加入適量番茄醬、醬油（千萬不要失手,會很鹹,請慢慢加。）5.39.217.77# J! R  K: u2 Y% F4 ]4 w
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" o# \5 ]/ q- F( ltvb now,tvbnow,bttvb５．加入一小塊奶油攪拌均勻。) Z# q- P0 H/ @/ h, z0 f

! t9 ~& p: N, M* |6 o; k# d公仔箱論壇６．利用一點冷高湯＋麵粉調成芡汁,加入勾芡。