[藥膳] 膠嫰烏雞湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- i* s, `- i& O8 w/ T7 x
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。公仔箱論壇4 G# ?' w+ h  h" O7 S" M
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! `* {+ i) z. ntvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ n  K$ g8 _, W3 ]* rtvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! b; ]) h, O2 F! G. s
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2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
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( t+ x' B2 Q% D0 q2 L3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。6 ~* S; @/ y; T( E
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4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ O# U5 N, H! s) D$ U( F8 c; k- K4 a2 K

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/ @) k- Y2 [7 E# x說明：
( l* D4 Q; w; s& Q) R此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。