* t7 K5 z2 ?. f6 g, X3 E. _材料：豆腐2件、鮮海帶100克
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" D6 I( r( Z( P+ S; `調味料：
+ c: q/ @, ]0 D$ I, A, w6 U: S5 G' Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:: }5 w( }7 [3 x$ `
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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+ g) a4 k! n4 D1 J+ [, Z/ s! Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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; C- t% l* X/ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。5.39.217.77+ r9 u. l# D7 A; k9 j# v6 k/ q' A
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。6 |- K/ U( E& l _
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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