食材：
0 A* j# C8 F! w: I7 p# C公仔箱論壇愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：公仔箱論壇& {# O1 \! h* ^& A2 G( ^
# p8 k& P5 [; ~- x& D- i荳蔻粉
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做法：+ z) h( E$ s4 }' O- D1 g
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m$ U* [; n1 }$ O& W/ H0 b- v3 e+ J
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- v, g; G# `8 N
' M9 y9 G$ t" c$ ]$ v公仔箱論壇３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。. r, a. Z t5 o0 m7 G/ X
) P8 {* T! J8 g( m Y5.39.217.77４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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* y: \' x" ~8 m& ztvb now,tvbnow,bttvb５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。5.39.217.770 l" g) _: p* l" g. ~# [ ?, z! E
) }( b4 W5 H- ?4 Y, S- T2 f5.39.217.77６．裝飾擺盤
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, R0 W3 B3 i1 Y/ l9 e公仔箱論壇* A; r. O% p6 b( [
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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