材料：
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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇ公仔箱論壇- s' }$ p$ P& X- R4 T, c
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洋蔥末１／４顆公仔箱論壇& |9 W0 v7 {0 d0 t, D g( X7 ~
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蒜末１大匙公仔箱論壇6 e# R2 I5 G5 l8 W) {9 A- l$ ]
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I6 a* ?( r) u- y- h橄欖油．．．適量
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3 B) W0 f! Q& e5.39.217.77調味料：
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: g) I; R; a# U- Y* I) }+ T' O' H公仔箱論壇番茄醬３大匙公仔箱論壇: k U( f, M4 C7 p2 o
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鹽０．５小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* P; j9 [: k* H" B4 ]
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黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb) s) Q5 m8 B0 z- B0 U2 D
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: a7 K* q W/ s) v, X3 ^: c) ^糖１小匙
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3 a: n: n: U+ h0 C1 u5.39.217.77橄欖油１小匙
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做法：
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。: `# K" C$ X5 \- B A" D1 u
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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