[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:5.39.217.77! m" L9 F  }. U$ k5 _& K7 o1 e
煙肉 5.39.217.77+ v" n: W5 }! `7 K, O
蘆筍（切段）公仔箱論壇/ {/ z# k1 Y  _( x# ?! c
雞蛋 1隻
7 F7 F# S: w' ~+ F" L! A, T公仔箱論壇麵粉
# [! D; c( _3 p日式麵包糠
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/ U! ~! g8 @; z" C" l/ Z' V2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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$ K! r8 B- l4 g7 m- J5.39.217.771) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。/ r3 c1 a) T' w, V2 g; Q: \
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
# N9 E- N/ S/ \9 G4 Y+ |3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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2 |" f: s! z# R/ ~7 K( Y5.39.217.77沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。