材料﹕
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4 Y+ ^/ |; J0 @8 K4 S公仔箱論壇光鴨 一隻(三斤重)
! s. t" ?4 b9 V. t- z! Etvb now,tvbnow,bttvb青蒜 八兩公仔箱論壇3 r, a& E6 t# ^2 N; a
豆豉 三湯匙公仔箱論壇' C8 ` P! \! v8 C; ?0 T% A
薑 二厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* c8 l' L4 c
八角 二粒公仔箱論壇+ k$ q1 |: {. O; `% c$ Z- Q" R0 K
五香粉 二茶匙5.39.217.77% @0 M) g3 |1 e
鹽 二茶匙5.39.217.771 ]$ L, f! ]! v: W, y3 k
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# s. e& l4 G7 P' W7 T+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕& h7 e& \# q- r( S5 F C
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
1 T3 B1 x0 s, v, ltvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。
) ~4 w0 r; t- a( S9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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