Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients7 |3 p% W- Z# f) N
% y8 i/ B C* t6 r8 v5.39.217.77 $ C! W# Y/ o: l, ~
2 lbs Lamb or beef: [# T9 T3 H- k; O3 J
山羊或牛肉或牛尾 飛水9 c/ p# ^& Q: z; o" l- E1 ?2 V" M
3/4 cup
* ?5 v4 `" N0 x' Srefined oil
2 `$ `! [& {3 u. C公仔箱論壇油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 F0 I: ]1 K
4 pcs
' Q1 n: k2 M2 M( @" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R. B% o8 Y$ A$ d5.39.217.77dried red chilies
3 H0 L+ n3 g& G5 Z+ `' Q* W5.39.217.77乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( R9 A3 f2 h! Z' J
1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb- g! S; F% u# ~/ O/ O
chopped onion公仔箱論壇 z j+ V. b+ `+ f# H) a+ P
洋葱切碎
n2 v" T% x% k2 tsp ) C, d; x; i$ ?- t: U8 s- s/ H
ginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) ]/ T, ]/ Q8 X
薑容
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turmeric powder5.39.217.77$ m7 f8 i# q+ s' [1 x! ]9 [6 M
黃薑粉
* q, W5 f/ x' N$ [" N7 C8 O2 F2 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 A/ i ]4 C; m" L
3 t7 ?- b' d; U& I8 I5.39.217.77coriander seed powder
5 E' ^* _" |4 u0 k# u4 D& K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ o+ k: ~0 V% q+ _
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2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 v5 L4 l: G/ a, H; g5 p, s+ ?
thick coconut milk$ \% T2 I5 s( U1 t
椰奶 加水半杯
1 W. R& E7 ]4 [1 tsptvb now,tvbnow,bttvb* P% N& k# v$ v9 Y3 G7 R! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* h( ]/ U) L& Y
peppercorns coarsely ground to powder公仔箱論壇, \! _ ~4 Z& c+ @) Z: S2 D0 V6 T
磨碎胡椒粒
: D7 y9 Z2 z, o/ e0 N1 B- N) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tsp5.39.217.771 Q; F# c$ f5 p+ o
+ g* t$ O* Q) ]& l; z% r# Lred cayenne chili powder
" E/ i& D) F9 ^" G* N& y5.39.217.77紅椒粉
) _4 b# a3 D, t* \公仔箱論壇1 1/2 cup
% |0 S1 D! e B+ D" H3 F0 }( @chopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb! P9 F l: \4 b, u' y% S
切碎蕃茄5.39.217.77/ h( \: `! K) o/ Q: K/ y
2 tsp' o% ]; O9 J+ ^1 X0 x
" ~& Q' `' M0 k2 j3 N5.39.217.77lemon juice公仔箱論壇 @- ^) B' u8 V. c6 e6 }
檸檬汁
- R8 V4 n5 k6 ~! D/ r3 R4 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* S$ b5 U, H& x) N+ O
Salt to taste 鹽適量
3 @" s* c1 e5 J+ @6 T+ @
: u& {$ y4 T, m! }+ F/ m4 ^3 t G+ nPASTE:公仔箱論壇3 t5 ^# S+ V! p- {3 k O5 q
2 tsp3 k/ Z# _/ s8 R) `3 \
, [4 v# ?. v9 H& J' W. fgarlic paste
% V/ X6 z' j9 c. ], N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup $ c. S" N u' ]: S7 I ]8 I& B# y* Y% A
warm water
1 M9 f7 T8 W! \" v6 ^4 s+ FAdd garlic paste to water to make a paste
1 N) w4 v/ `) a4 U/ K" m5.39.217.77
* ~ N8 l5 `+ T7 \1 QMETHOD
7 C& j7 w/ @. Q; n, otvb now,tvbnow,bttvbHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.5.39.217.77# m! x$ F# K) [- t% z8 O
Add onion and sauté until translucent.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" P( T: a% V5 ?) g
Add ginger paste and stir fry for a minute.公仔箱論壇/ u# [3 ~/ U4 i- X7 M
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
( ~( v, S$ E, ^% j" X) DAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇& d: o" m r/ @7 C
Add chopped tomato
+ b* u5 A y5 f" | x3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
2 P9 g2 e v- O3 z- z( i: LAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ V7 Y1 X/ u. ^; a" w; O
; _. }6 X: Y" }2 n3 c1 Ktvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
7 T; x( F! g* ^7 P G公仔箱論壇加入洋葱煮到light brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ Q# _: |4 e( c' r; ~
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，9 d$ b/ ?( r% p7 w/ U$ n
加入以經飛水羊肉
- T9 j$ F9 N: c* S ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加) y0 e3 N0 d1 }+ L9 t; N
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
, m0 b' l+ \: h慢火炆40-60分鐘到上下淋. b/ E" m9 f. G6 z1 U, U
add檸檬汁，黑椒
( y: h( ?6 z% f# F. B5.39.217.77用慢火煮到淋。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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