Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
2 G. f5 c( o& U2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 s2 b; D: r5 _. F
+ F- G2 [( ` z7 O- F2 lbs Lamb or beef
( g; v8 @ B( h' p' I( [山羊或牛肉或牛尾 飛水
4 Y2 _/ V7 ~7 f1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup
: j, {: ^( c4 Xrefined oil4 @4 I2 }$ H9 b
油公仔箱論壇 t, H/ U* h* Q+ E/ C, }* j+ e
4 pcs5.39.217.77! I& C% ~7 l+ S3 [! m
- }+ Z+ } f' b; e6 ?$ I7 X) w
dried red chilies
& D. e: e% l5 h8 ]. U" E7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核
" L7 z$ y6 P4 L+ e& Q& X, `; X1 1/2 cup
0 `& d3 b' j3 o; Achopped oniontvb now,tvbnow,bttvb, v) D9 U8 Y# B# J3 X6 z9 G) @
洋葱切碎5.39.217.778 {+ J: d6 r6 [; j8 t0 j8 q
2 tsp
: ^1 i/ e% ~" z2 _4 M. Ytvb now,tvbnow,bttvbginger paste
7 l, {1 E* p# ~, I* r2 F2 c: Utvb now,tvbnow,bttvb薑容tvb now,tvbnow,bttvb4 n( U3 g+ \' |. C J" w) [& U
3/4 tsp5.39.217.77- V0 b2 C+ M- ?5 R; f4 L
( z2 `) X0 @/ Y/ Qturmeric powder
7 o5 q8 }& T/ O" ]5 s6 [9 A1 m- S) D+ n黃薑粉
4 V, [8 Y8 q8 R* q) k; M$ stvb now,tvbnow,bttvb2 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! v8 q+ Z* \ T+ ^8 D
8 E: ^7 D, G6 @6 S; I$ wtvb now,tvbnow,bttvbcoriander seed powder5.39.217.77. S5 j, b) J/ I2 O. H5 J
莞茜子粉
0 k( [2 W8 |# y [
; d* F. W0 x8 Y! t0 H9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp 5.39.217.775 R+ A5 k' @3 _2 N! {
thick coconut milk3 n' k5 i6 K, y$ h' l7 C0 K
椰奶 加水半杯公仔箱論壇: J$ s; l7 A6 p( Q& K1 I! V$ U0 L
1 tsp
! P+ ^1 W+ g) X3 O* h3 Btvb now,tvbnow,bttvb. X3 ~" |: G J& d0 x
peppercorns coarsely ground to powder
, Y% I' l! `/ U- \/ g6 L) Y$ v! |tvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒' w8 b8 t. k3 g7 b: z7 e0 Y
1 1/2 tsp
" S/ l/ t7 Q* V6 ~0 Z! G) K3 v: d% P公仔箱論壇公仔箱論壇! @+ w' s( J; p0 w9 l( B2 [
red cayenne chili powder公仔箱論壇, V; Q( K A& b- Y
紅椒粉
8 f t- E2 ?; M& r$ V8 q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
4 N+ m- T7 V* y, L5.39.217.77chopped tomatoes5.39.217.775 A" `8 x$ U. @: r) J1 i
切碎蕃茄
2 v) Q$ K: ~; K& i2 g公仔箱論壇2 tsptvb now,tvbnow,bttvb) Y' z' {: Y2 `- p8 B( `
[( |: `- @/ q% [6 {; k$ y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。lemon juice) {+ _0 L3 u0 x1 ]
檸檬汁
1 |$ Y+ z! [& h4 X' r& _公仔箱論壇
y+ G. z' v5 ISalt to taste 鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 S! W7 i% L# q# ~/ l1 _
/ ?& r; Z8 [/ R$ T
PASTE:
# _- Q3 L, C9 D1 D7 p2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
- A2 x$ A4 |6 m
4 m: J/ E. v! O3 Ggarlic paste$ k, E. W. j. ~. _3 ~
3/4 cup
+ l N" e4 e6 r% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water7 `7 L5 `1 ^& c3 f4 @
Add garlic paste to water to make a paste
! F$ H" Q6 A u# u7 M, F4 }
5 ~# k+ ^8 [! Q0 }METHOD
) {: E* i# L" a8 w( }, y5.39.217.77Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.5.39.217.771 Y- Z! o4 Q5 K- a0 [
Add onion and sauté until translucent.
9 T9 I3 e, h6 ]8 n' nAdd ginger paste and stir fry for a minute.
# ]) w- k5 O: w9 w% L. n公仔箱論壇Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
; i9 P1 h) d4 z; x: X6 C3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇. r$ S/ C5 s7 E4 l: k
Add chopped tomato
7 D3 x3 |$ ^+ Y G/ Etvb now,tvbnow,bttvbAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
* L R/ i' d9 l- k4 IAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.5.39.217.77; w0 I5 e- w; a6 r- c' ?* A
! {+ f! e/ ^2 X( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色公仔箱論壇" h( N( ?! _; |4 R# v Y
加入洋葱煮到light brown
$ M% i9 h" I1 B9 T" z4 w5.39.217.77加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，tvb now,tvbnow,bttvb% R% c+ a: H5 q8 ?+ o2 c' `% s
加入以經飛水羊肉5.39.217.77! e( @3 m" q6 v6 N
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇. h: s) o! A6 s! p# A5 L
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 5.39.217.771 `5 J, o4 b* E5 [9 o* Y" S0 |5 x
慢火炆40-60分鐘到上下淋
- e9 E2 o) D# y3 F$ F t& {tvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒公仔箱論壇- M6 p8 O2 ?( h+ I% {
用慢火煮到淋。0 R! A( U7 [8 ]1 P4 a' I' x# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# J8 T: v8 ?1 V* o/ |0 m+ `7 ?
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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