[中式食譜] 酥炸素生蠔

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材料：
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3 U# N* |4 f! @( K3 {9 k1 P# S0 X豆腐卜 12 個
' O: J$ b4 q' N+ M, X0 M1 X5.39.217.77蓮藕 1 個 (約手掌般大)
* N) o0 }. v/ c* c: K公仔箱論壇冬菇 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb- R% J( q: ^5 g  j2 ~4 _
薑汁連茸 1 湯匙3 X9 F6 t* J( i" k) p" G# E; v$ c
味椒鹽 適量
( b) u/ ~; H. Z; C5.39.217.77脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 u; F; Z" t

1 {( L' ]: i) ?$ w5 C3 d. S: k" h麵粉 6 湯匙' v8 Y4 _; m2 Z2 m! S
栗粉 4 湯匙
& w! N: f! Z7 g" s# R4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2 茶匙
6 h2 y7 _1 H3 Y2 T4 b) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 2 湯匙
+ j7 H: N! d+ U' H2 @2 ?公仔箱論壇幼鹽 1/2 茶匙
/ A' n( {0 B) b7 d清水 1/2 杯
" U# [! g/ c. U9 N調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% \# j2 R* r
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幼鹽 1/4 茶匙
; x. T: d; O' [6 z. I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許5.39.217.770 C  X# P3 e0 y
砂糖 1/4 茶匙5.39.217.77/ x; D& `$ q$ ?
做法：
2 I: l+ U: k5 |2 [5.39.217.77
# G3 h& I( A7 p" H' D, Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 e4 w' F1 v

. k1 ~# x- W# i" \0 t8 {# L公仔箱論壇蓮藕去皮洗淨切小件，備用
) h4 T/ b" V  @4 ~5 s0 Xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用& K7 B" b  h+ W8 l
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻4 T) o5 R; |1 g
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用' {5 c% r* O( |& r0 Q
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
4 E) B9 w) z5 Q5.39.217.77在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
1 q1 M! O+ Z, f% c8 @, J面洒適量味椒鹽，即成