[中式食譜] 紫苏梅鸡

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( O7 k8 `9 G. `! P/ C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。) X; P- @+ W0 v- P
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb% f' I$ ~- x  ^

8 z/ P: Z5 _5 W. _* y- o, ]$ ]& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
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    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
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    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。公仔箱論壇* Y) [0 |8 T! H+ @8 V. u# J* U
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    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。& C! k  o$ v3 z
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    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
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9 H# g8 @2 Z% W& j' \5.39.217.77    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。