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材料：
6 }5 g1 R; q9 l otvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨4粒/ U" O' w1 ], _) u* W t
雞腿肉400克
7 X8 q6 n3 A7 H0 S7 }冰糖120克
/ c+ A6 D: E/ N2 Q0 i ~9 stvb now,tvbnow,bttvb芝麻（炒香）1湯匙公仔箱論壇; r$ l: V; O6 I+ E& }8 b7 V
生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e* |( E, B* V9 p
水2/3杯 醃料： 5.39.217.77! H+ s' W/ @6 s+ _4 k- Y" Q2 b5 k
蛋半隻
8 w5 } O8 @4 U6 ~/ T' z8 z9 r公仔箱論壇鹽1/2茶匙+ t6 C2 Z: y- G5 ]
雞粉1茶匙 調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* E8 ^4 o- K5 a; b
白醋1/2湯匙
2 k4 @6 b1 D+ R( V: O1 g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- I$ g! ^2 L) G* m" m2 q
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。8 A! v4 D, ?) [, S0 Y! p
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。5.39.217.774 y& @/ |6 N7 E% Z/ z, n
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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小貼士：
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2 q( ` d5 f; H' f芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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