[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

carolfeeling

富貴金絲魚片 公仔箱論壇) I  S( v8 k! x$ k' c
材料：公仔箱論壇( q7 q- _2 H* p- h1 i7 t6 s
多利魚  10片公仔箱論壇1 b4 r* u8 ?/ s% a  s6 \2 r( E
鹽和胡椒粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb' }2 k7 G  k+ n9 x$ U% R
蛋白  1個
, u4 b' |! A- A& h6 n; m+ w萬用松脆粉  適量
) Y5 `6 Y8 j, O" v! U" n公仔箱論壇肉松   50克
$ ?# I. d2 L' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  2湯匙
  e, `% q/ |/ `, Y5 U5.39.217.77千島醬  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P, ]! D- K4 T: ~* W1 Y
作法： 5.39.217.77) P$ V% w( c; O0 \: C
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。5.39.217.774 l6 C2 q" R" m- U% l6 y
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。5.39.217.778 [# ?" b* Q4 S# H% F- h- r  t* S0 E
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
8 f; e- D, h2 [9 L9 htvb now,tvbnow,bttvb4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。
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三寶扣豆腐  公仔箱論壇2 b  O, f* x$ w1 a- {
材料：
( R1 N1 A8 ]* Q- b公仔箱論壇材料A（拌勻）：
$ z+ {. }$ y% S0 C2 u豆腐（打爛）  1盒
4 I# D2 K4 U1 m* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠  150克; t# X9 `! n$ B. Z3 a
紅蘿蔔  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 B: L, h$ G
芫荽和青蔥  1湯匙
( Q( g( `& Q7 r! _& [2 p6 q* d/ ^( Ttvb now,tvbnow,bttvb馬蹄（切碎）  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d) N" z# m3 W% J8 c$ M! k) a
蛋  1個公仔箱論壇# y) E/ a) Q4 T" X4 R. F6 {" f+ A
麻油  1茶匙5.39.217.77/ h7 I! C% V: X6 _9 f4 d7 i0 D
材料B（切片）：
& ?4 t$ a/ s: i! W& a( `  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腊腸  1條tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ H8 [- R. z& o  o! Y
肝腸  1條" J, @9 W7 ^' n3 g# b$ O% t. A
燒鴨肉  1小碗
* _5 M6 P* p6 O5 z! _tvb now,tvbnow,bttvb作法：
1 ]5 ~- v- {+ e2 {" O+ N% \+ D5.39.217.771 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x% i8 T3 C% z/ x1 \! S( l' E& y+ i
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
4 E9 L0 r( }' H. u" k7 ~  `8 Utvb now,tvbnow,bttvb3 將材料B排入一個搽深碗內。5.39.217.770 f! ?, R9 o$ X/ \
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
5 I" [2 z4 u( W7 ^/ S. w& t$ k5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v% j' \4 J$ a3 E1 d9 m

# g4 s* V! ]* a; U- J4 i4 j公仔箱論壇8 M+ \9 G1 l! V1 M
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子孫滿堂四寶飯  ! C& K! o3 A! A+ w( P
材料A：
2 w5 ]8 w- ]) k. T  V# a5 Etvb now,tvbnow,bttvb米  3杯- n1 p$ y9 w" r2 x1 D
水  3杯& k& G9 E, q" R4 f1 G7 O, a1 f$ w
雞精  3茶匙, u  Q2 o6 W4 k- ]
塘菇  8隻
5 I2 C) W6 ~/ x材料B（拌勻）：# ]$ p+ r4 e+ J4 F6 t
雞肉  300克
" e$ V7 |# _1 \7 [0 Q& Gtvb now,tvbnow,bttvb蚝油  1湯匙
  z7 _! @  q$ c- y+ B生抽  1湯匙公仔箱論壇5 I# w7 H; S  m+ W1 P3 g
晒油  1茶匙
3 ^+ T, k* q; B麻油  1茶匙# r, {/ L8 a' w- U  c
材料C（切片）：
* N, N+ e3 v8 Q9 D; D; T/ A- ~9 ztvb now,tvbnow,bttvb腊腸  1對
* w: g: \& O8 Q* K. Y  |! G7 y7 C肝腸  1對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 o/ ?  h, M- ]
作法：
* g: c8 L6 G( {% y/ h% j, w公仔箱論壇1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。8 u) S% f* u0 x, l
2 轉中火煮至水乾。
% L: q" T; a" ^. f% z( w* u4 {. }公仔箱論壇3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。5.39.217.777 U& _3 P8 V# N0 y

4 ]: }" L% q6 |6 y: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( a# u$ _0 N0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ `+ g$ O) \7 j0 _4 `

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歡樂健康齊來撈  ) X  h& f; @4 @6 R! @) q
材料A（每樣60克，切絲）：公仔箱論壇% Z, Z  [8 Z9 v  r* F0 k3 W
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
/ V+ @& e$ @  _: Q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B（切絲）：
6 K; m) \! k  w; |1 u, P% m, M雞肉（煮熟）  100克
5 q. M1 O4 F5 s6 Ztvb now,tvbnow,bttvb海蟄  100克公仔箱論壇- V; f- z8 _( H% U# B6 m2 N
紫菜（烤香）  30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 G8 C$ Y/ a8 N$ Q
材料C（拌勻）：
& o% e3 X, Y+ q, l6 T( F1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸魚混合粉  1包tvb now,tvbnow,bttvb4 e) p& {  m. C2 c( J+ R- |
滾水  150毫升
: a9 T% l# m6 x3 I  a; T) j公仔箱論壇作法：
4 R$ R( B; l4 ^) s1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
. [$ N1 ?2 N% Ktvb now,tvbnow,bttvb2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。9 H; G' M3 g* q9 i- O1 a

minixd

thanks for sharing!

hippy_123

thanks

tonyyyf

THANK YOU VERY MUCH

ylwong74

that's good!