[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄' A, a$ F) M; A& M2 K  L
材料：9 ?# {/ O1 n$ t/ ]; ~# \
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
' u2 f- i9 l# `0 J& n$ P7 W做法：
' d& a, e- _6 ~0 k' r8 [/ z5.39.217.771.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。) }3 ]4 b9 E6 t3 m
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。, {% @# s9 Z4 y2 a# p
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
5 I: S4 y& v2 K0 Z. D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 N. k" C1 ~& t1 `
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
2 P( {, b, s, J4 D6 e材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
$ F6 _4 C' Y  E4 b$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, _* S& a0 d" v1 ]" _1.煮芋頭! E- x+ ~# c1 \3 n0 v! l, V: k
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
! w$ p5 U+ o9 g& d" e( Otvb now,tvbnow,bttvb2.炒蔥油
9 x& S1 s4 O9 K3 @! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
# N1 C; z: Y  c) i+ p5.39.217.773.淋蔥油
$ ?5 P- \$ N8 ?/ X" x; ?將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 5.39.217.77  y0 H# F6 M( y, @3 `- b8 ~

2 @8 G7 x* ~* ^4 d& I! _7 e, E5.39.217.77拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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4 I+ ?) ]# i+ W' D5.39.217.77烤麩 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 Q* v4 ~; x; X
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許5.39.217.776 a3 w! K, U( l$ c2 a, T6 c5 U
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
: e+ z4 a1 ^8 W- O9 U0 g6 S2 j5.39.217.77做法：3 x2 U+ d0 m: [' M' S
1.油炸5.39.217.775 p8 P7 [+ v8 e+ v8 o! E
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p* V/ K9 K1 Q' R8 L8 j
2.炒料
8 S$ ^" }2 R5 Y" \: w, t$ z0 j) utvb now,tvbnow,bttvb將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
9 k7 w! T) _, H! `3.加醬
: C8 {& `  T& \公仔箱論壇續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。$ w! Z( y; @/ I: P

$ n$ H. I$ e8 g, d2 |7 w+ J5.39.217.77上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！