[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
. p$ L( g2 K1 Q1 m. {材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. H. Z* l5 Y4 m
雞蛋3粒細糖
( X9 q6 m' g6 |; y& S100克自發麵粉/ z  s9 p1 L& s- t) i/ ^. I
150克甜蘇打
* k% {  ~/ a4 }, n' g汽水3湯匙
$ i. R1 W) G1 N, }5 q- p- atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb! q4 ^- Z5 S# ?# A8 x0 V4 ?
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 d) s: Q8 C8 Z! [6 @4 N
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。- ^. u+ O+ O' B/ P8 F# K
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H! Q0 E' ^, c0 E2 G# l4 t0 _

  u" G! y+ K; L: y( ^" ^! X& ~5.39.217.77口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% U( t( q4 A# K' u0 o- A
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" O2 n& Q& a/ s4 c' k
雞        1.3公斤
& _/ i5 L6 L8 B1 V6 Q! P公仔箱論壇水        2公升公仔箱論壇# G) e# U# n% M3 Z' S( Z" q
湯料：5.39.217.77: j8 K3 i1 h! z' m) V8 i
人參        15克5.39.217.776 W, Q) b" Z6 d  p! C( x, d4 ^
蟲草        13克公仔箱論壇3 P. d( r7 ~& c- B" ~# [
枸杞        12克
3 R4 U$ z6 r$ m5 ?2 A淮山        12克
. r; u) Q. i( ltvb now,tvbnow,bttvb黑        5克
& k/ T/ ~1 q3 j3 A  {; W# H( P5.39.217.77玉竹        35克+ D$ a( ?6 Y) |1 J- {7 x' c
鹽        少許
( G1 {7 C' z/ w) X/ @' ?公仔箱論壇糖        少許5.39.217.773 s* `8 N6 f8 k% a* n
做法：
; a! N' s" S. f' y- B公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。
4 d) S  s& Z7 P5.39.217.772.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
7 u$ _3 U% g3 w& ~公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。1 S3 ^3 f: R1 K# G
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: I3 ?4 ^+ n# Z2 P1 y
包菜捲公仔箱論壇1 q  J. v! l7 o( z' i( g/ C
材料A：
: }9 Z% a5 r7 j0 N# r9 Wtvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克5.39.217.77- K: l  m+ m+ l- o  m0 x0 \, C# x
材料B：5.39.217.779 ~, \# T8 t) Q4 H
羅漢齋        1罐+ M( [2 Z- ?: ^. R
沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇' H5 ?" E* E$ t
胡椒粉        1茶匙
! l( k( P' \: {5 b, X5.39.217.77香菇（浸發，切絲）        4朵公仔箱論壇0 l+ E0 S% @+ D
水        1杯半5.39.217.770 {  w& Z& [" k/ l2 ~  c
雞精        半塊公仔箱論壇7 J2 U' H( N/ r4 [5 |1 Y
汁料：
" r1 q3 s! i) A$ Ntvb now,tvbnow,bttvb水        1杯
* W5 i9 h+ P0 k3 D) r公仔箱論壇雞精        1塊
# U5 A, ?  V5 }糖        1湯匙公仔箱論壇! B8 z+ x# x, u# z
鹽        1/8茶匙
5 d! G" O1 D) v' T/ J& p) ^蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 O' J3 G, z$ G9 s: v
玉蜀黍粉        1茶匙公仔箱論壇6 |/ c) L& c4 P! p/ _8 q9 ~$ d
做法：" n3 w6 w: q/ M2 }8 x# D% L+ b/ E, s
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
0 h- F3 g/ e: E) z3 v; C9 m2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。% Q% P: }$ E% N
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇- f( o/ N6 c8 I& E& w: n
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
3 Y5 _! J( S" s; q$ H9 @tvb now,tvbnow,bttvb包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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; J; E3 c0 n. o! a9 \tvb now,tvbnow,bttvb金雞報喜
! w- m. a" J- y3 f- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：# g  J& g+ x0 Z7 R" _. t
雞（切小塊）        1隻5.39.217.770 U% w& o8 E7 M: ^8 h# y
橙（擠汁用）        1粒
6 T! L' L/ ?5 z( p公仔箱論壇橙皮        1粒
6 T- g1 x+ n) b( c材料B：tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 T8 Y9 L  k, k2 v/ y
油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q  e% `9 X; [( ]7 \6 I% S4 l
蒜頭（剁碎）        1茶匙
8 ?8 \/ ]+ A- C' gtvb now,tvbnow,bttvb材料C：公仔箱論壇1 e: |4 V& x; `! R( y  l
雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& {9 |- {8 Z3 e- C
蠔油        1湯匙
! G: B  q7 f6 L白酒        1湯匙
4 g( j# X& N9 G) {9 T% J公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙5 r: }5 S2 K2 e
白糖        1茶匙6 t8 h. Z! ?% }+ g
做法：+ G9 V9 ^+ n2 Q7 x. }
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
$ a5 K+ L3 Z8 n0 P: T/ X: ?2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  ]# X! O4 B; N" C( s& j
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 ?$ q1 ^! g- ^7 v, t; y
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇  r9 p- y* I) W* ~( s
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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2 `' H1 X- n6 d- `: _公仔箱論壇特色豬手
0 p, o  C0 P8 i" Z- J; ~9 jtvb now,tvbnow,bttvb材料A：5.39.217.77+ Q4 [: N+ h* y; P
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
& |2 @  @$ |0 t) c. Z, m5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：, s7 ?1 i9 ~3 w6 E6 k
薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb# q# O0 n/ g$ q- E0 o% q
白酒        2湯匙4 w7 W& r, p$ i4 R! _
水        1公升半
) w- L, f5 }  B, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
# m& H: l' i7 M5 |, c5.39.217.77油        1湯匙
$ R+ R* O3 f0 S' }+ J/ C( E( B. i公仔箱論壇蒜頭        2粒5.39.217.770 C* z- r  z$ f
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb! X& @9 {* E8 z- v/ e; g8 s/ ]
桂皮        半段公仔箱論壇/ }2 R5 e7 R0 @
材料D：
% g; F" f+ u$ v' j+ d; f( b6 B5.39.217.77椰糖        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# \8 F4 p! }
生抽        適量! {" W; n( O9 c4 X% k, e
老抽        2湯匙
$ T' }3 a& d1 k* ?/ H% a" _# g: ntvb now,tvbnow,bttvb水        1公升
1 b9 z' V. s- o5.39.217.77做法：5.39.217.77/ X1 f3 g8 B4 |( i( r% h
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
, _$ U/ c& A, o6 u; U* x0 C: I! E7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
' P* ]# i" `2 Y: O8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
) b# u2 h  `0 s4 X: V" u- ?% i/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
  n2 I( m. G4 \% p) U色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享