[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% G, [/ B; x& k: p. H( {; e8 B
材料：0 \' k* ~2 X0 {  y% m0 b
雞蛋3粒細糖
5 _. P. I7 G: E$ Q- l100克自發麵粉
1 C5 g" q. J3 _& H! Qtvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打
; ~7 m: d! y2 C5 O' h( }1 ^汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- p* I/ T+ B" Z- q2 `
做法：
8 c2 e8 l8 ]; u6 f) {% B5.39.217.771.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇7 e, T2 O  r) o/ z
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
: \  ^6 Y. d9 v( V" J$ |0 P3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。3 L' d  A; d  U8 o5 O& O6 F5 O
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯公仔箱論壇% ]% m! O7 U% }
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" E2 }/ w) L$ Z9 \6 s  }
雞        1.3公斤% V- z8 f. w. _
水        2公升公仔箱論壇( }$ ?( @( A- _2 t. D$ p
湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ F4 R! c# D, }% U0 p5 X
人參        15克5.39.217.779 E$ f& I! ]3 B" L6 m" `
蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @# n/ J* x* ]% Y* T- u; l. `
枸杞        12克
2 |6 t- T; H: I) M6 \$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb6 o) F' b# {( w7 S6 `
黑        5克
% ]1 l/ Y7 L% N5.39.217.77玉竹        35克公仔箱論壇( i* l& s8 a5 e2 u/ U
鹽        少許
% V* q# V: Y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許
) _  Y" H$ S; j做法：3 ?2 M7 g* ?4 ^
1.首先，把雞處理乾淨。
/ Y! J. X  y, ?' N6 [1 m6 v2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
0 L& n- u0 p2 a6 @4 g% n7 [公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。公仔箱論壇7 g7 ]) e4 \( \! g
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. C! z) T$ Z2 {8 M
材料A：
9 j+ d3 O+ [3 X: J: |2 x) h" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克" [3 g( \" ~6 V' R4 i  T. o
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb" a$ G% J$ j) L& W) N  o
羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb- F% J" c* c. ^) d0 m
沙葛（切絲）        300克tvb now,tvbnow,bttvb$ J, Z. u; ^9 d; ]* f+ t! D
胡椒粉        1茶匙
& G  y0 j! Y. O* ?香菇（浸發，切絲）        4朵5.39.217.77* I* [  ?( R& }: I( z
水        1杯半
/ Q& R( C' H) H# G5 g  B3 e; s- C雞精        半塊
6 Y9 a  v  w+ f8 T汁料：
/ }/ n- g3 p' k3 b$ ~8 |公仔箱論壇水        1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 }; p1 w% Z. x
雞精        1塊5.39.217.77! q. Z2 b: {9 o, k" k% a1 u
糖        1湯匙' S& V4 O( s: Z% c* c; p
鹽        1/8茶匙3 p; z; T# `, A0 s2 d
蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; F& e& F( [* t0 \4 A9 l
玉蜀黍粉        1茶匙5 U3 D9 r; V3 s/ E! Y# k
做法：$ d- s5 W; z7 _; G6 R2 f" E; t
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r% N2 J, i0 v: f
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。5.39.217.77  Q5 j2 u) ]# k  l2 Y
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
4 @' `, k7 Z; k! t% ~' T: ?4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
' `, d: l) ~/ F/ S! N" N2 S公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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公仔箱論壇/ ]( D' Q; ^& C0 V1 ~
金雞報喜# Z% M0 T2 D4 S" W
材料A：
8 B) ^: Y0 Y- w; x雞（切小塊）        1隻
1 L5 m0 ^0 b6 {: A" c4 v公仔箱論壇橙（擠汁用）        1粒
% R% e; Z/ q" A: J橙皮        1粒' J1 s) |& e% T+ t6 ]! ^
材料B：5.39.217.771 u/ }8 ^; N- |7 c. K+ V
油        1湯匙
# `: J9 R4 g6 e6 I6 P) ?; a2 w0 |5.39.217.77蒜頭（剁碎）        1茶匙% U! W* D) T+ b, z* _
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ @) b0 P; x; \( b% ^9 j' o
雞精塊        1塊
$ i& c* _8 G. I% g公仔箱論壇蠔油        1湯匙! }3 i6 |' \7 d
白酒        1湯匙
& F, Z$ b9 [3 D! `  `胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇+ |- j! a% L6 Q
白糖        1茶匙* E! e7 |+ C0 Y9 m1 @" G
做法：
  ~; n& E+ U# c6 ]公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇( m; r; t0 I1 G" T$ m3 r) X  q
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。5.39.217.77) W, E! l9 S( D& d6 a  B+ p
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb! L$ O1 D  U, a* p
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
  Q5 ]" N9 K- c" y5 ?9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

公仔箱論壇) [! b9 _  i$ ^) i1 i8 h
特色豬手, d. k* ]* ]" _' v# M; D
材料A：" J- j* s* Q$ i1 `8 }0 ^
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb( g; f4 U; v3 r
材料B：
. U8 |1 `" s0 }% v7 S薑片        4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 Q: s3 g4 M. S1 X2 K" K9 ?1 z
白酒        2湯匙: Q8 f# M3 J, A, n* o
水        1公升半
8 c- W% @# P4 e9 n9 D" s3 p- k公仔箱論壇材料C：+ v: h6 M) _& A
油        1湯匙
# p+ H! g9 M  n$ ]% g. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, L( I0 g5 w+ d) J+ F: g: R* F& R
八角        1朵
" s) ~- D/ ]# B9 J公仔箱論壇桂皮        半段
2 i2 w" \( [/ \5.39.217.77材料D：5.39.217.77( T- n7 D) ~1 s7 w/ ?& k/ U: [* u% h$ b
椰糖        1塊5.39.217.77* L% {3 I$ M' M, P+ x+ R
生抽        適量8 B; H, w) v' t& c
老抽        2湯匙$ _# G0 J# l, u( x5 ^
水        1公升5.39.217.77: \8 W% {9 F' o- w1 J4 m5 J: a
做法：
4 r0 s1 a. L$ m1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
! J' S. A9 h, B1 ]  h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
& m: w( V4 A2 x) ntvb now,tvbnow,bttvb3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。: ~/ k3 o! q$ d7 Z9 _4 `
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）公仔箱論壇, l/ j9 \8 `, d# e, G8 y
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享