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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子

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材料:
5 B: X" n6 W9 A( s1 |. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水.....1湯匙) f- t( ]/ A) k  U' X
中型茄子.....2條
  T% u& X) D) E5 V5.39.217.77免治豬肉.....150克5.39.217.77& ]0 X) n  B8 _$ n* c

3 s. O9 O1 m; @+ h7 x1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [2 e1 W! c( Y+ p5 a5.39.217.77豬肉調味料:
/ ?! k0 q! e- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙公仔箱論壇1 {6 M3 _8 X2 n# R
米酒.....1茶匙( T6 S/ F! V! G
糖.....1.5茶匙公仔箱論壇# W- }% i2 k6 f1 Y$ l: D
蒜茸.....1茶匙, @' J3 z* z: A4 k9 `. n, r0 L% n
蔥花.....1湯匙: T8 t5 M$ l$ D2 c2 t! H
麻油.....1茶匙公仔箱論壇$ Z1 S* q& o2 J% @7 j8 Q6 W* s" }
生抽.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" V" U8 f2 A! v/ M" O8 g
粟粉.....1/2茶匙
; U5 b# q: q' D  {$ e( A6 v辣椒醬.....1/2茶匙
+ o5 A9 X4 r# c: ^' j豆瓣醬.....1/2茶匙
1 |. s) P; M, [5 xtvb now,tvbnow,bttvb鹹魚(剁蓉).....1湯匙
1 j' L) ^. Z2 |1 G6 M3 L調味雞汁.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% a4 i9 r$ O$ P* G5 t4 k# }( y! r
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做法:
* B4 a. d1 i7 T" q/ k5.39.217.771. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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8 z9 m+ R! r. y( F; u/ Y2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。
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; {+ A0 U3 U' v3 R! F* s+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。
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