[中式食譜] 四季豆牛肉炒飯

nt1972

! a. i1 q; H9 ~7 C1 u+ u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 X' U, I9 T2 S3 p) D# G
5.39.217.77& T4 g) w2 Y2 ~% R
4 e4 G9 ?& g5 [* a
食材
5 K+ P' q: I6 f  @& j蛋.....2顆
& s& F2 M9 Q$ f4 p3 \1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# @0 j/ f8 ]0 R. ]
蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! H" \% O- R2 i; q- S6 s
蒜末.....適量: F; m0 z0 ~" d( K: @
醬油.....適量, ~. O2 L# Y- z& a) Y8 f* ?" u
米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* a7 P  s; }( z2 w$ {
四季豆.....適量
6 a# N( P! U; M7 A公仔箱論壇雪花牛肉片.....適量
: q3 Z0 q0 u5 E4 H: o/ ktvb now,tvbnow,bttvb
* E, f9 H8 [& d' d% Y0 Atvb now,tvbnow,bttvb
+ O. i# O  V& p; y+ U作法
. M& G6 E- c- H+ n7 Y- v" }8 e$ {tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉用少許的米酒醃過
6 A6 e3 h" C( y/ M$ r8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 c& W" s# {- Z! A( K$ Q% R9 W2. 將蛋液打散加適量的鹽，起油鍋將蛋炒香起鍋備用
: K' _! Q( {  E6 ]/ i+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 a# R- E1 E* X3 F0 k, Y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.  將蒜末、蔥段爆香，旁邊將牛肉煎半熟撈起備用，下四季豆末炒半熟，下飯炒鬆散，加入醬油、鹽調味，最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋) m- J  }" a& A0 C

0 k8 j4 y; v' @4 s7 X8 A* L, x
( b! j- W, u5 y  t8 v6 K公仔箱論壇Tipstvb now,tvbnow,bttvb; d4 u' T& \: j; L& K* i3 P3 k
用雞油炒更香1 _2 y' j; k( D2 h

3 b7 Y/ h8 ]. F$ T3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 l# v0 B1 m0 }