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' i/ V; E( M A) D' ^, p: p食材公仔箱論壇" N1 q% `8 k5 i6 V' e2 N! M) |, x
洋蔥絲.....半顆
. c1 I; Q) ?! C( F% i2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鴨腿.....800g4 `; ?) O% O0 N$ S, V
5 D1 `9 i. h, o9 Y7 S: P公仔箱論壇$ g& O- V7 J7 |; E7 ~2 k' I
醃料
8 C: o" B+ V0 J公仔箱論壇海鹽.....適量$ y, Q) ^' |8 ~+ b
醬油.....2大匙5.39.217.771 L0 H: f- S! g: e9 M H
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- _# ^" |) ?+ y1 \% x( u/ Q
白胡椒.....適量
+ j8 Z: Q* Z% {6 M9 j% d3 t2 htvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....30ml5.39.217.778 B! F. B3 Q6 R1 |# N
洋蔥碎.....半顆
+ n* ?" x; q' ]$ [. X檸檬汁.....10ml
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作法：% I7 K& S, O+ C7 b2 T
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。" Z y* T9 \/ B4 g+ B1 R- f
+ R. o# M( j" }% J- ?- D# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
* ^6 d7 o- N/ |5.39.217.77公仔箱論壇7 f1 v& l- N+ s5 s# H2 h5 \
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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V. `2 ^& F7 E1 @- ~ o7 z4 `2 F公仔箱論壇4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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& A6 G+ \( |0 S7 A公仔箱論壇5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。5.39.217.77! D q6 ]/ E5 e* g
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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