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食材
7 J$ ?$ b' Q9 M" Q( R洋蔥絲.....半顆
, R% s. v" h" S去骨鴨腿.....800g公仔箱論壇: [ _1 C; a$ ]( y$ i! n
! H. Y6 r; d9 \3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K L7 r3 ^- y& X3 u
醃料tvb now,tvbnow,bttvb I* ]* Z0 s$ d6 q! P
海鹽.....適量! Q2 z8 w: ~9 {# M- q
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 }3 e5 h* L' E
黑胡椒.....適量
* l' E0 g4 @0 x" R# F. F白胡椒.....適量7 g% }6 K/ T! I0 J2 ?
柳橙汁.....30ml
2 K- ^1 O9 ?2 T/ w$ z$ v# p- Y* c公仔箱論壇洋蔥碎.....半顆
, u, G# z: O) |* g9 o6 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....10ml
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/ [% |9 f; b7 S" w6 m) F6 t作法：
' f) I( e2 s- Z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 n2 Y& p X8 ~" l8 d& W/ P- X
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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: |( ]* i$ @: Y% V; s8 |3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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2 @! [3 f& c; V4 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。5.39.217.77- x4 B K5 M2 N9 v# o' E- e1 G
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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