[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）5.39.217.779 F- w8 h" k  @: n1 _4 f% K
白米150g) S% I% T# u" X2 B: h
水約4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% P0 @% t$ }/ ?3 e$ ^- Y
米麴200g
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. z& h: Z9 Z; `4 ^. q3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb" a, x, \; z  V7 H- ?8 u% b4 `3 d
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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8 z% t! V2 a: w, h2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。