【材料】（1公升）
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米麴200g5.39.217.771 F0 g5 q2 J4 P6 Y% J1 {- j: @- M
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【做法】0 L" s) k8 M* ]5 c6 Y8 i
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb x- K" W$ E( S. D- L& I: X
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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