* K! _- t i4 K; |% T% _& ~tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇2 c9 u* w9 }; o& Y1 A
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇0 c% m/ u0 d% ~2 E3 W
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* s' ~/ h" S2 e& R7 W5 C3 B \% p調味醃料：
\ y; @) \! {3 o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" j) v' _- W2 w2 M; F, r5 T- Z. z
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. `: O; @5 h$ y$ B6 o" V: E6 g做法: 5.39.217.777 ]9 G+ u' b+ c4 i9 v% _
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e t" g+ _0 f
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2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% q7 b2 W2 E9 i: z1 n- O1 U
4 b( n5 l+ j h# e z& i5.39.217.774. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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