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材料: 5.39.217.77. ^- ~" \- t O1 _
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片$ a3 m% `5 G, h. ^8 [. d
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調味: 公仔箱論壇# f2 O% \' }8 b/ U0 L! d
麵豉半湯匙、清水3/4杯5.39.217.77 j0 Z: \$ d" Z2 g3 S0 r
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" I I) ^' q& `. S3 M0 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 f; v0 s: T! S1 y4 b* T1 I
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘,隔水備用。
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1 s, ]3 I \: f4 i1 M: _+ d3 `; g2.枝竹及紅棗浸軟,並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。公仔箱論壇1 Y9 K! {# c" q$ U) D! q, l
8 Y; f& J" e/ s/ q' V5.39.217.773.將薑片下油鑊爆香,加入旺菜略炒,再加入甘筍片及粟米仔炒勻。& G& C; `- z. o+ `8 a5 |" J
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4.注入清水,加入麵豉及牛肝菌後,燜煮10分鐘。最後,加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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