[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     公仔箱論壇/ H( u3 U) N2 y9 j  h$ C
急凍廣島蠔500克公仔箱論壇1 e6 ?; M% T& g' c+ `) r
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3 y# _8 C" M1 R3 i9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
: ^2 V4 N" l0 @1 g公仔箱論壇生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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5 H, v$ l, j; K+ K5.39.217.77
) L8 _+ f1 w5 j) V( stvb now,tvbnow,bttvb汁料：
3 w. E/ T$ ~; _1 l2 L公仔箱論壇頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb& r! b/ B  O( L% ]
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5 {6 @1 l! s. F調味料：
7 ^/ x& A0 ^9 B: Q% Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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* m7 d: x/ R7 s* g; C公仔箱論壇做法:     
3 L+ c  J% g+ M7 G6 z7 D5.39.217.771.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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. W4 A( j3 ~( h9 K9 |2 ?* W5.39.217.772.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb% G, Q4 n+ C% B" F7 m2 w, V
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。